Мафіни з ягодами і кокосом

Мафіни з ягодами і кокосом


Інгредієнти на 12 штук (маленьких):
100 гр - борошно пшеничне
35 гр - кокосова стружка
1 яйце
60гр - цукровий пісок
100 мл - молоко
2 ст.л. - масло рослинне
1,5 ч. Л. - розпушувач
1 ч. Л. - ванільний цукор
дрібка солі
100 гр - ягоди (я брала консервовані персики)

Спосіб приготування:
Ягоди помити і обсушити. У мене були консервовані персики, їх я порізала невеликими кубиками.
Змішуємо всі інгредієнти, спочатку рідкі потім сухі. Яйце збиваємо з цукровим піском і ванільним цукром, додаємо молоко і рослинне масло. Перемішуємо. Борошно змішати з кокосовою стружкою і розпушувачем. Вводимо в яєчно-молочну суміш в два прийоми.
Розкладаємо тісто в формочки (паперові формочки змащувати не потрібно). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і печемо близько 20 хвилин до золотистого кольору (орієнтуйтеся по своїй духовці). З готових кексів зубочистка виходить сухою.

Рецепт з https://hlebopechka.ru/



ІНШЕ

Печиво з мюслі С„РѕС‚Рѕ

Печиво з мюслі

1 ст. м`якого вершкового масла 1 ст. цукру 1 яйце 1 ванільний цукор 2 ст. борошна 1 ст. кокосової стружки 2 ст. мюслі з…

Печиво кокосово-кавове фото

Печиво кокосово-кавове

Якщо Вам вже набридло замовляти піцу додому, пропоную приготувати рецепт смачного кокосового печива з кавовим кремом,…

Кунжутне печиво фото

Кунжутне печиво

150 г кунжуту 100 г маргарину 180 г цукру 1/2 ч. Л. розпушувача дрібка солі 0,5 ч. Л. какао ванільний цукор 1 яйце 160…

Шоколадні панкейкі С„РѕС‚Рѕ

Шоколадні панкейкі

Складові: 400 мл молока кімнат. темпер. 200 г пшеничного борошна 1 куряче яйце 3 ст. л. какао 2 ст. л. цукру 2 ст. л.…

Мафіни на кислому молоці фото

Мафіни на кислому молоці

Складові: 2 середніх яблука 2 склянки борошна склянки цукру коричневого 2 ч. Л. розпушувача 1 ч. Л. соди ч. Л. сіль…

Тістечко «день-ніч» фото

Тістечко «день-ніч»

Відео: Бісквітні Тістечка «День і Ніч» відео рецептІдеальне ласощі для тих, хто любить себе смачненько…

Кекси "латте" фото

Кекси "латте"

Складові: борошно - 150 г масло вершкове - 150 г цукор - 100 г яйце - 2 г розпушувач - 1 ч. л. молоко - 3 ст. л. кава…

Капустяний штрудель фото

Капустяний штрудель

Складові: Яйце - 1 шт. борошно - 1 ст вершкове масло - 100 г сіль вода - ст лимонний сік - 1 ч. л. інгредієнти для…

Горіхові кекси фото

Горіхові кекси

120 гр борошна 50 гр мелених горіхів на ваш смак (я робила з мигдалем) 60 гр слів.масла комн.температури 1 яйце 75 мл…

Кавові маффіни з халвою фото

Кавові маффіни з халвою

рецепт кавових маффинов з халвою Інгредієнти на 12 штук: • 100 г масла • 1 яйце • 1/2 склянки молока • 1 ст. ложка…

Кукурудзяні панкейкі С„РѕС‚Рѕ

Кукурудзяні панкейкі

Складові: 240 мл молока 120 г кукурудзяного борошна 40 г пшеничного борошна 1 яйце 1 ч. Л розпушувача 2 ст. л цукру 2…

"Равлики" з маком фото

"Равлики" з маком

Відео: Булочки з маком. Рецепт і покрокове приготування Складові: Для дріжджового тіста: 0.5 склянки гарячої води 0.5…

Яблучно-вівсяний пиріг фото

Яблучно-вівсяний пиріг

Складові: пшеничне борошно - 200 г вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 стк масло вершкове - 125 г яйця курячі…

» » Мафіни з ягодами і кокосом