Суп з горошком і фрикадельками
300 г зеленого консервованого горошку 50 г масла 3 ст. л. (Без верху) борошна 1 1/4 м`ясного бульйону (звареного на…
Аджика
2,5 кг помідорів
1 кг моркви
1 кг солодкого перцю
1 кг яблук
100 г червоного гострого перцю
Все перемолоти на м`ясорубці і варити на слабкому вогні 1 годину.
Коли охолоне, додати 200 г подрібненого часнику, 1 ст. цукру, 2 ст. л. солі, 1 ст. оцту, 1 ст. раст. масла. Добре перемішати і прокип`ятити 10 хвилин.
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
Рецепт люб`язно наданий моєї свекрухою. Так вона робить аджику вже багато років поспіль)
ІНШЕ
Рис із м`ясним фаршем і баклажанами
1 баклажан 300 г м`ясного фаршу 1 цибулина 1 червоний перець Мал зелень петрушки чорний перець, запашний перець…
Салат маринований для пікніка
Цей рецепт ідеально підходить для печеного м`яса, а значить, для сезону пікніків, барбекю і шашликів !!! На 8 - 10…
Салат "тоскана"
складові: 1упаковка (200г) салату (мікс) 150г. камамберу 8 смужок бекону 2 підсушених скибочки хліба 7ст.л. оливкового…
Салат "пікантний"
200 г оселедця 250 г помідорів 150 г червоного солодкого перцю Зелена цибуля салат Для заправки: 4 ст. л. раст. масла…
Соус зі шпинатом
1 великий пучок шпинату 300 мл сметани 100 мл води (молока) 1 - 2 ст.л. борошна сіль перець 3 - 4 зубчики часнику 50 -…
Котлети з кабачків і капусти
1 білокачанна капуста 1 кабачок 4 цибулини 3 ст. л. борошна 3 ст. л. манної крупи 80 г раст. масла 3 яйця перець і сіль…
Дріжджові млинці з грибним соусом
250 мл кефіру 15 г дріжджів 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру Розмішати, почекати поки дріжджі "запрацюють". До опарі…
Хліб з прованськими травами
30 г дріжджів 800 г борошна 3 ч. Л. цукру 1 десертна ложка солі 1 ст. л. раст. масла 1 ст. л. оцту прованські трави 30…
Млинці з м`ясом та грибами
Для тесту: 0,5 л молока 2 яйця дрібка солі мука 2 ст. л. раст. масла Для начинки: 300 г печериць 1 цибулина 300 г…
Смачна капусточка
2 кг капусти 1 морквина 2 ст. л. солі 3 зубчики часнику 1 л води 1 ст. раст. масла 1 ст. оцту 0,5 ст. цукру Нарізати…
Аджика з кабачків
1 кг кабачків 2 моркви 4 середні цибулини 1-2 головки часнику 4 ст. л. томатної пасти 50 г рослинного масла сіль перець…
Морква по-корейськи
1 кг моркви натерти на тертці 2 головки часнику через прес 0,5 ч. Л. чорного і 0,5 ч. л. червоного перцю 1 ст. л.…
Пиріжки з щавлем
Солодкі пиріжки з вишневим ароматом 300 г теплого молока 30 г свіжих дріжджів 2-3 ст. л. цукру 2 яйця 6 ст. л. раст.…
Домашній хліб "заповітний"
3 ч. Л. сухих дріжджів 1 ст. теплої води або молока 0,5 л води 1 ст. л. цукру 1 ч. Л. солі 1 ст. л. раст. масла борошно…
Вареники з сиром
На 500 г сиру - 3/4 ст. сметани 2 яйця 2 ст. борошна 2 ст. л. цукру 2 ст. л. вершкового масла У холодній воді або в…
Сирники (сирники)
800-900 г сиру 1/2 ст. (80-100 г) борошна 2-4 ст. л. сметани 1-3 яйця 1/2 ч. Л. солі 3-4 ст. л. цукру 1 пакетик…
Тефтелі під сметанним соусом
Складові: 300 г свинини 200 г яловичини 100 г черствої булки 1 яйце спеції Для соусу: 200 г сметани 1 ч. Л. борошна…
Варення зі слив
1 кг слив 2 кг цукру Зливи добре помити, обсушити, відокремити кісточки. Перемолоти м`якоть на м`ясорубці, засипати…
Крем для вафель
1 яйце 1 ст. цукру 3-5 ст. л. молока ваніль 0,5 б. згущеного молока 100 г вершкового масла Все добре перемішати і…
Кокосовий пляцок
тісто: 1 яйце 50 г маргарину 1 ст. цукру 1 ст. теплого молока + 1 ст. л. амоняка (перемішати) мука Замісити м`яке…