Салат зі сметаною і яйцем
300 г зеленого салату 1 свіжий огірок 0,5 ст. сметани 1 яйце сіль перець петрушка кріп Салат помити, обсушити. Порвати…
М`ясний рулет з картоплею
400 г м`яса (яловичина і свинина навпіл)
2-3 зубчики часнику
1 яйце
трави, спеції
сіль перець
400 г картопляного пюре
М`ясо перемолоти, змішати з подрібнений часником, спеціями, яйцем, сіллю, перцем, гарненько вимішати і викласти на пергамент рівним шаром, товщиною 2 см. На середину маси, вздовж, викласти картопляне пюре. Підняти фарш спочатку з одного боку, потім з іншого і надати форму рулету. Посипати зверху зернами коріандру, травами і поставити в гарячу духовку на 20-30 хвилин до утворення рум`яної скоринки. Подавати з грибною підливою і овочами.
Смачного!
Рецепт з книги В. Т. Тичинський "Смачно, корисно, раціонально"
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
ІНШЕ
Полента з м`ясним фаршем
Відео: Картопляна запіканка з м`ясним фаршем Полента з м`ясним фаршем Інгредієнти для "Полента з м`ясним фаршем"…
М`ясо для лінивих
0,5 кг м`ясного фаршу 2-3 зубчики часнику 1 яйце сіль перець 300 г твердого сиру трохи сметани 300-400 г грибів До…
М`ясний рулет "хвилинка"
500 г м`ясного фаршу посолити, поперчити, додати подрібнений часник, 1 яйце. Добре вимішати і викласти тонким шаром на…
Тефтелі м`ясні в томаті
400 г м`яса 70 г білого хліба 0,1 л води 70 г борошна 50 г жиру 100 г цибулі 50 г томат-пюре або 150 г помідорів сіль…
Фаршировані курячі стегенця
Взяти 1 курячий стегенце, чим більше, тим краще. Помити, акуратно видалити кісточку. Відбити, натерти сіллю, перцем,…
Рулети з картоплі і фаршу
пачка листових вафель (5 шт.) 1,5 кг картоплі 600-700 г м`ясного фаршу 5 яєць + молоко для обсмажування раст. масло…
Банани з сиром і йогуртом
складові: 1 шт. лайм 5 штук. бананів 200г сиру 100г йогурту 20г меду 1 яйце Очистити і нарізати банани (нарізати можна…
Тушкована свинина з грибами і картоплею в пароварці
Складові: 1. Свинина - 500гр; 2. Печериці - 7-8шт. середніх розмірів - 200гр; 3. Лук - 1-2шт; 4. Картопля - 1 кг; 5. 2…
Рулет з лаваша з сиром і грибами
3 тонких лаваша 1 пучок кропу 1 пучок петрушки 450 г печериць маринованих 300 г сиру твердих сортів 2 цибулини…
Крученики по-закарпатськи
Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…
Коржики розсипчасті
250 г масла 250 г цукрової пудри 2 яйця 2-3 ст. л. сметани 250 г пшеничного борошна 250 г картопляного крохмалю цедра…
Бісквітна мазурка
150 г борошна 100 г вершкового масла 100 г цукру 3 яєць 50 г родзинок 50 г волоських горіхів ваніль 100 г мигдалю …
Піца з морепродуктами (pizza ai frutti di mare)
Для тесту: 500 борошна 250мл молока 125г маргарину 25г свіжих дріжджів Підігріти молоко. Розтопити маргарин. Замісити…
Сирники (сирники)
800-900 г сиру 1/2 ст. (80-100 г) борошна 2-4 ст. л. сметани 1-3 яйця 1/2 ч. Л. солі 3-4 ст. л. цукру 1 пакетик…
Весільний "заєць"
1 кг свинини 200 г курячої печінки 1 невеликий мову (500 г) 1 свиняче серце 300 г свинячого сала 2-4 цибулини 1…
Курка в банку
1 курка лавровий лист чорний перець, сіль часник Порізати, помити курку. Вимішати з сіллю, перцем, подрібненим…
Баклажани, запечені з сиром і помідорами
Складові:Баклажани 500 гр. Помідори 500 гр. Сметана 200 гр. Сир твердий 100 гр. Часник 3 зубчики Сіль, перець, олія…
Яблучна шарлотка
Складові: 1 ст. цукру 1 ст. борошна 1 ст. сметани 2 яйця 1 кг яблук Всипати в миску борошно, цукор, додати яйця,…
Кекс із сиром
300 г борошна 300 г сиру 150 г масла або маргарину 4 яйця 1 ч. Л. розпушувача 1 ст. л. лимонного соку 1 ст. цукрової…
Курячий рулет
400 г курячого філе 2 варені круто яйця 2 сосиски майонез Філе посолити, поперчити, посипати зверху нарізаними яйцями.…