Мийте правильно фрукти і овочі!

Мийте правильно фрукти і овочі!

Пам`ятайте - це вбереже вас від лікарняного ліжка!

Будь-які овочі, фрукти і ягоди необхідно ретельно мити, щоб видалити землю, пил, пісок, отрутохімікати, якими оброблялася рослина в процесі росту, і деякі мікроорганізми.

Загальні правила.

Відео: Мийте овочі та фрукти

1. Імпортні фрукти і овочі обробляють воском і парафіном. Щоб змити цей поверхневий шар, ретельно мийте в мильній воді за допомогою щітки. 
2. Якщо ви страждаєте на алергію - замочіть імпортні овочі та фрукти на годину в холодній воді. Счищайте шкірку у будь-яких фруктів і овочів, привезених з-за кордону, навіть у яблук.
3. Чим швидше відбувається процес миття овочів, фруктів і ягід, тим більше вітамінів ви збережете в продуктах. 
4. Є вимиті фрукти та овочі краще відразу після миття - під час обробки шкірка ушкоджується, плід починає стрімко псуватися і втрачати корисні властивості. 

Для кожного продукту - свій підхід.

1. Картопля, морква, буряк, ріпу, редис, редьку, хрін та інші коренеплоди спочатку очистити від землі. Для цього залити теплою водою і дати трохи в ній постояти. Потім землю слід ретельно зчистити щіткою. Після цього промити спочатку теплою, а потім холодною проточною водою.

2. Огірки, помідори, стручковий перець, кабачки, патисони, баклажани, гарбуз, стручки квасолі і гороху мити в проточній воді руками або щіткою. 

3. Перед тим, як мити ріпчасту цибулю, у нього потрібно відрізати денце. Потім очистити цибулину від сухої лушпиння. Після цього миють у холодній проточній воді. 

4. Початки кукурудзи ретельно промивайте в холодній воді, попередньо звільнивши від листя.

5. Апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони та інші цитрусові спочатку ошпарьтеокропом для того, щоб позбутися від поверхневих консервантів. Промийте холодною проточною водою.

6. Яблука, груші, персики, абрикоси, сливи, банани, гранати та інші фрукти слід ретельно промивати холодною проточною водою з милом. 

8. Кавуни та дині обмивати під проточною водою руками або щіткою, краще з милом.

9. Виноград мити під «душем» з водопровідного крана. Можна розділити грона, не відриваючи ягоди від черешків.

10. Белокочанную капусту, як правило, не миють. Зазвичай у неї видаляють верхні листки, забруднені, повядшіе і уражені шкідниками, добираючись до чистих і свіжих. Качан видаляйте і викидайте - вона є джерелом нітратів.

11. Зелень спочатку ретельно обробляють - видаляють коріння, стебла, пожовкле листя. Мити не під проточною водою, а в холодній воді, налитої у містку посуд. Воду потрібно кілька разів змінювати, щоб вся грязь осіла. Тільки після цього мити під краном.

12. Салатний селера перед миттям чистять - зрізають коріння, очищають темні місця на стеблі. Після цього селера поміщають на 1-2 години в холодну воду, а потім промивають 2 рази в чистій воді.

13. Мити цибулю-порей слід тільки після того, як у нього будуть видалені зіпсовані верхні листки. Його також потрібно розрізати уздовж. Так бруд краще віддалиться з листя. Мити цибулю-порей рекомендується під місткою посуді у великій кількості води.

Відео: Заморожуємо овочі, фрукти і зелень правильно - Все буде добре - Випуск 23 - 08.08.2012

14. Перш ніж мити кольорову капусту, її суцвіття потрібно очистити від потемнілих місць ножем або теркою. У цвітної капусти можуть бути дрібні жучки - потримайте суцвіття або в міцно солоній воді 5-10 хв, або півгодини у воді з додаванням оцту з розрахунку 1 ст. ложка на 1 л води.

https://hokkey-kazan.ru/pozitiv/197763-moyte-pravilno-fruktyi-i-ovoschi.html Про

Запис Мийте правильно фрукти і овочі! вперше з`явилася Роза Життя.