6 Продуктів. Більшість не знає, які з них потрібно мити

Нас з дитинства вчили перед їжею добре мити руки і всі продукти. До цих пір більшість з нас упевнені, що робить правильно, коли миє продукти харчування перед приготуванням або вживанням в їжу. Однак виявляється, що, навіть виходячи з кращих спонукань, ми можемо істотно нашкодити своєму здоров`ю, тому що деякі продукти мити, навпаки, не рекомендується!

Ніколи не мийте!

1. Курку

Багато людей вважають, що перед цим м`ясо потрібно промити під струменем води, щоб позбутися від бактерій. Але правда в тому, що, підставивши курку під струмінь води або опустивши в миску, ви не змиваєте бактерії, зате заражаєте раковину, посуд, робочу поверхню і всі місця, куди могла бризнути вода. Одна з найпоширеніших бактерій на курячому м`ясі - сальмонела. Вона може викликати діарею, жар і біль у животі. Такі симптоми можуть тривати від 4 до 7 днів. Всі бактерії, що живуть на курячому м`ясі, гинуть при температурі 165 градусів, тому мити його немає сенсу.

2 яйця

Яйця, вироблені на фабриці, покривають захисним шаром, який ізолює бактерії і запобігає їх поширення на інші продукти. Тому ніколи не мийте покупні яйця.

3. Рибу

Так само, як і в випадку з куркою, миття не вбиває бактерії, а, навпаки, сприяє їх поширенню на інші поверхні.

Обов`язково мийте!

1. Банки перед відкриттям

Ніколи не відкривайте консерви, які не помивши їх попередньо! На кришках консервів знаходиться великий шар пилу і мікроорганізмів, навіть якщо вони не видно неозброєним поглядом, при відкритті вони можуть легко потрапити в їжу і викликати отруєння і гельмінтози. Також бажано при можливості промивати їжу, що знаходиться всередині банки, щоб сполоснути її від консервантів, використаних при приготуванні.

2. Фрукти і овочі з їстівної шкіркою

Цьому нас вчили ще з дитинства! Дуже важливо ретельно мити фрукти і овочі! Так ви не тільки змиєте бактерії, але і консерванти, якими часто обробляють продукти в супермаркетах, щоб вони довше залишалися свіжими. Крім того, важливо витирати їх паперовим рушником насухо!

3. Фрукти і овочі з неїстівної шкіркою

Банани, дині, лимони та апельсини також потрібно ретельно мити перед їжею! Бактерії, що знаходяться на їх шкірці, можуть потрапити на м`якоть фрукта при нарізанні.

Не забувайте також тримати в чистоті всі робочі поверхні і столи. Сподіваємося, ця стаття допоможе вам стати здоровішими. Поділіться цими корисними порадами з вашими знайомими.
Н Джерело