Бісквітний пиріг з яблуками

Відео: Бісквітний пиріг з яблуками. Дуже смачно!

Цей легкий в приготуванні і дуже ароматний і апетитний пиріг зможе приготувати навіть наймолодша і недосвідчена господиня, яка тільки починає пізнавати ази кулінарії. Але, при всій легкості його виготовлення він виходить дуже вдалим: ніжним, з великою кількістю яблук, в міру солодким і повітряним.

Складові:

яйця (3 шт.) - 
цукор (1 ст.) - 
борошно (1 ст.) - 
ванільний цукор, сіль- 
яблука (3-4 шт.).

Як приготувати бісквітний пиріг з яблук:

1. Щільні, стиглі, без пошкоджень яблука очистіть від середини (залишивши шкірку) і наріжте поздовжніми часточками.

2. Вилийте яйця (попередньо промивши їх під водою) в більшу ємність, додайте до них цукровий пісок і починайте швидко перетирати їх до отримання світлої пишної маси.

3. Введіть в суміш по щіпці ванільного цукру і солі, для посилення аромату і більш яскравого смаку м`якушки.

4. Висипати борошно до основної маси і продовжуйте акуратно збивати тісто до густого, однорідного стану.

5. Огнеупорную форму рясно змастіть будь-яким рослинним жиром і половину тіста акуратно розподіліть по всьому його периметру.

6. Тонкі часточки яблук викладіть на м`якуш, залийте їх залишився борошняної масою, верх покрийте ще одним шаром фруктової маси.

7. Випікайте пишний повітряний пиріг в розпеченій духовці (180 градусів) до сухої скіпки приблизно 25-30 хвилин.

8. Після того, як пиріг охолоне, викладіть повітряний і пористий пиріг на тарілку, наріжте його невеликими сегментами і подавайте з трав`яним чаєм, ароматною кавою або холодним молоком.

Відео: Шарлотка з яблуками. Яблучний пиріг

Ж