Цикорій - всі плюси і мінуси!

На смак цикорій дуже схожий на каву. Та й тонізує він не гірше. Але більшість людей все таки віддають перевагу каві. А даремно! Цикорій за своєю природою дуже корисний для здоров`я, хоча в деяких випадках слід від нього відмовитися.

Відео: Як відрізнити підроблений цикорій

Щоб отримати додаткову інформацію про всі плюси і мінуси цикорію, читаємо далі.

Корисні властивості

Це багаторічна рослина, у якого високий і міцний стебло, прикрашений блакитними квіточками. Найбільше корисних якостей в корені і стеблі цикорію:

в лікувальних цілях використовують плоди, суцвіття, корінь і верхню частину рослини. Учітивабольшую популярність і поширеність цикорію, багато самостійно збирають його для заготовок. Однак робити це потрібно лише в екологічно чистих зонах, далеко від шосе і промислових підприємств.

Корисні властивості цикорій отримав завдяки вмісту в ньому особливих речовин. Так, наприклад, відомий пребиотик полісахарид інулін в складі рослини нормалізує мікрофлору кишечника, знижує рівень холестерину, а глікозид интибин створює сечо-і жовчогінний ефект, ліквідує запальні процеси. Крім цього цикорій багатий дубильними речовинами, а в його кореневище також міститься невелика кількість вітаміну групи В і рослинного білка, які запобігають діарею. До інших корисних властивостей цикорію відносять:

Протимікробний ефект;
Нормалізація обміну речовин;
Стимуляція роботи шлунково-кишкового тракту;
Жарознижувальну дію;
Усунення застою жовчовивідних шляхів;
Налагодження серцевого ритму.
Рослина використовується не тільки в народній, але і традиційній медицині. Сік цикорію нерідко входить до складу лікарських препаратів, що використовуються при лікуванні атеросклерозу, ожиріння, порушення обміну речовин і цукрового діабету. Салатний цикорій, схожий на качан пекінської капусти, ідеальний для приготування салатів, овочевих рагу і супів, а з порошку з цикорію звичайного готують напій, що бадьорить - корисна заміна кави.

Протипоказання

Відео: Цикорій користь. Корисні властивості кореня стебел цикорію. Цикорій від діабету

Незважаючи на те, що рослина широко використовується в лікуванні різноманітних захворювань, а також для схуднення, протипоказань цикорій не позбавлений. Вкрай не рекомендується вживати його при хронічному кашлі, виразках шлунка і 12-палої кишки, алергії, спазмах дихальної системи (бронхіальній астмі). З обережністю слід поєднувати прийом цикорію і антибіотиків. Ще одне протипоказання цикорію, яке може спричинити за собою неприємності - це варикозне розширення вен і геморой. Для людей з цими проблемами рослина не тільки набудуть корисним, але і може привести до ускладнень.

**