Класичний тірамісу

класичний тірамісу



Складові:

На 10 порцій
2-3 склянки міцної кави (еспрессо)
2 жовтки
50 г цукрової пудри
40 мл лікеру Амаретто (або за смаком)
250 г маскарпоне
2 яєчних білка
200 г печива савоярді
какао-порошок

приготування:
Зварити каву і охолодити. У мисці збити міксером жовтки, цукрову пудру і 1 ст.л. Амаретто. Додати маскарпоне, перемішати.
Білки збити в міцну піну і додати в жовтки з маскарпоне. Вилити еспресо і ще одну ложку Амаретто в невелику миску або глибоку тарілку. Вмочити печиво в каві і укласти в ряд в Блюда або у велику скляну вазу. Коли викладіть дно форми, закрийте печиво шаром крему з маскарпоне. Покладіть другий шар печива, зверху знову крем. Закрийте зверху харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3 години.
Присипте какао-порошком перед подачею.


Рецепт з сайту allrecipes.ru



ІНШЕ

Бісквітне печиво фото

Бісквітне печиво

3 яйця 80 г цукру 75 г борошна мак або кунжут для посипання варення Білки відокремити від жовтків. Збити білки на…

Торт "сльоза слона" фото

Торт "сльоза слона"

Для тесту: 6 яєць 6 ст. л. цукрової пудри 3 ст. л. какао 1 ч. Л. соди 3 ст. л. борошна Для крему: 150 г перемелених…

Печиво кавове фото

Печиво кавове

200 г цукрової пудри 200 г маргарину 300 г борошна + 1 ч. Л. розпушувача 3 яйця 1 плитка шоколаду (100 г) 3 ч. Л.…

Кавове печиво фото

Кавове печиво

100г борошна 3 ст. л. цукру 3 ст. л. крохмалю 2 яйця 2 ч. Л. розчинної кави 2 ч. Л. какао 1 ч. Л. розпушувача Збити…

Печиво "пухнастиків" фото

Печиво "пухнастиків"

4 білка 1 ст. цукру 100 г борошна 300 г мелених горіхів 3 ст. л. какао лимонну цедру мелену гвоздику, корицю за смаком …

Печиво кокосово-кавове фото

Печиво кокосово-кавове

Якщо Вам вже набридло замовляти піцу додому, пропоную приготувати рецепт смачного кокосового печива з кавовим кремом,…

Кекси "латте" фото

Кекси "латте"

Складові: борошно - 150 г масло вершкове - 150 г цукор - 100 г яйце - 2 г розпушувач - 1 ч. л. молоко - 3 ст. л. кава…

Безе з какао фото

Безе з какао

3 білка 160 г цукру 1 ст. л. какао Білки збити на міцну піну. Поступово, по ложці, додати цукор, постійно збиваючи.…

Кекс "негреня" фото

Кекс "негреня"

1 п. Маргарину або вершкового масла (250г) 2 ст. цукру 1/2 ст. води 3 ст. л. какао 4 яйця (окремо білки і жовтки) 2…

Літній чізкейк з персиками фото

Літній чізкейк з персиками

Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…

"Хвилі дунаю" фото

"Хвилі дунаю"

Відео: Торт Хвилі Дунаю тісто: 3 яйця 150 г цукру 150 мл рослинного масла 150 мл молока 2 ст. борошна 3 ч. Л.…

Сирник зі сникерсамі С„РѕС‚Рѕ

Сирник зі сникерсамі

1,5 ст. борошна 3 ст. л. цукру-пудри 125 г вершкового масла 2 жовтки 1 ложка води + 1,5 ложки какао 1 ч. Л. порошку до…

Бабка макова фото

Бабка макова

200 г масла 1 ст. борошна 1 ст. цукру 1 ст. сухого маку 4 яйця 1 ч. Л. ванільного цукру 1 ч. Л. мигдалевого аромату 1…

» » Класичний тірамісу