Правильна сервіровка столу

Відео: Відеопоради: Сервірування столу

Правильно і естетично сервірований стіл завжди привабливий, викликає приємні емоції і апатит. Процедура сервірування столу - ціле мистецтво, яке може освоїти не тільки службовець ресторану або кафе, а й будь-який господар (і господиня). Кожен прилад, посуд та інші предмети повинні розташовуватися на строго відведених для них місцях.

Особливо важливо дотримуватися дані принципи, якщо в будинку очікується банкет і наплив гостей. Неестетичний вигляд столу, хаотично розставлені прилади створюють не дуже приємне враження про господарів. На будь-якому святі стіл - справжнє обличчя проживають в будинку і показник їх рівня культури. Так само важливо правильно подавати другі страви, рецепти, фото - відмінний зразок правильної сервіровки.

Перед кожним гостем повинна стояти тарілка великого розміру, ножі повинні лежати з правого боку, поруч - ложки, вилки - з лівого, гострі кінці приладів при цьому спрямовані до центру столу. Біля тарілки, ближче до центру ставлять десертні тарілки, там же кладуть відповідні вилки і ложки. У разі, якщо стіл недостатньо великий і місткий, а гостей багато, тарілки прилади для десерту можна поставити на окремому столику, а коли прийде черга солодких страв, поставити їх на місце основних. Так само корисно знати, як красиво скласти паперові серветки, тим самим створивши сприятливу атмосферу на столі.

Відео: Сервірування столу як скласти серветки на стіл - дуже просто. / How to fold napkins

Способів красиво прикрасити стіл паперовими серветками може бути чимало, в будь-якому випадку вибір залежить від смакових уподобань господарів. Можна проявити власну фантазію і винайти щось нове і незвичайне. Традиційно серветки можна скласти в такий спосіб: спочатку перегнути навпіл, зігнути лівий кут до центру (по діагоналі), так само зігнути правий верхній, потім перегнути навпіл. Така серветка буде виглядати дуже привабливо і додасть величний і святковий вигляд будь-якого столу.

Приємне враження справляють господарі, що пропонують до десерту незвичайні шедеври. До таких можна віднести солодкі грузинські страви, що славляться вишуканістю і пахучим смаком. Слід сказати, що традиційна грузинська кухня більшою мірою включає приготування м`ясних і гострих страв. Роль десерту більшою мірою виконують свіжі фрукти. Грузинська чурхелла домашнього приготування не залишить господарів без приємних вражень. Вона готується на основі виноградного соку і горіхів, сік вариться разом з борошном. Горіхи, нанизавши на нитки, занурюють в киплячу масу і після цього грунтовно висушують. Так виходить незвичайне солодка страва грузинського походження. Техніка його приготування нескладна, тому можна спробувати приготувати його самостійно.