Легкий, ніжний бісквіт, немов шифон!

М`який, пишний, шифоновий бісквіт не залишить вас байдужими! Він просто тане в роті навіть без крему, тому його можна подавати самостійно, просто прикрасивши за смаком. Додавши шоколад, горішки, кокосову стружку, родзинки, ваніль або какао згідно вашим перевагам, ви обов`язково закохаєтесь в цей десерт.

Відео: Класичний шифоновий бісквіт Гаррі Бейкера. 💯 Ніжний і Смачний - Я - ТОРТодел!

Головною загадкою такого повітряного бісквіта є використання оливкового масла і розпушувача. А як його приготувати і порадувати своїх рідних, читайте нижче.

Відео: Торт "мрія" (Фінська) Легкий Ніжний і без Муки

Складові:

• борошно - 1 стакан-
• яйце ціле - 5 штук-
• яйце (тільки білок) - 1 штука
• цукор - 1 стакан-
• розпушувач - 2,5 чайної ложкі-
• сіль - щепотка-
• вода - 140 міллілітров-
• лимонна кислота - чверть чайної ложкі-
• оливкова олія - 90 мілілітрів.

Відео: Бісквітний # ТОРТ з Кремом Простий дуже Смачний # РЕЦЕПТ

Шифоновий бісквіт. покроковий рецепт

1. Беремо яйця і відділяємо жовтки від білків.
2. Змішуємо борошно, розпушувач, сіль, цукор в кількості 150 грам.
3. Робимо невелику ямку в борошні і вливаємо туди жовтки, потім додаємо воду. Перемішуємо. Додаємо оливкову олію. Перемішуємо ложкою, а потім збиваємо міксером до однорідної маси.
4. Збиваємо білки. Для цього додаємо до 5 ще один білок і збиваємо до отримання стійкої піни. Поступово вводимо туди лимонну кислоту, збиваємо, потім додаємо цукор, що залишився і знову збиваємо до густої піни.
5. За кілька прийомів додаємо білки в тісто і акуратно і повільно перемішуємо силіконової паличкою.
6. Розігріваємо духову шафу до 180 градусів. На підготовлену форму вистилає папір і виливаємо тісто. Випікаємо протягом 45 хвилин.

Відео: Простий шоколадний бісквітний торт - Рецепт Бабусі Емми

Бісквіту потрібно дати трохи охолонути і можна подавати до столу! Зберігається шифоновий бісквіт може протягом тижня, не затвердіє. Необхідно тільки загорнути його в папір.

** Джерело