Плюшки з горіховою начинкою

Відео: Солодкі булочки з горіховою начинкою (солодке дріжджове тісто)

160 г молока
2,5 ст. л. цукру
0,5 ч. Л. солі
1 яйце
2,5 ст. борошна
2 ст. л. розтопленого вершкового масла
7 г сухих дріжджів або 15 г свіжих дріжджів

Всі інгредієнти перемішати в мисці і замісити м`яке тісто. Якщо використовуєте свеежіе дріжджі, їх треба розвести перед цим в теплому молоці.
Тісто замісити, поставити в тепле місце для підйому.



Коли підніметься, розділити тісто на 10 рівних частин (приблизно 65 г), утворюючи кульки.



Розкачати нишпорити в тонкий круглий пласт.

Змастити весь начинкою.






Скрутити рулетом.



Скласти рулетик навпіл.






надрізати



І розгорнути



Викласти на деко, дати підійти 30 хв і змастити жовтком.

Пекти при температурі 180 С 15-17 хвилин.

Горіхова начинка:



200 г мелених волоських горіхів або горіхів пекан
100 г коричневого цукру
80 г вершків
40 мл рому (давала коньяк)
половина чайної ложки кориці

Змішайте всі інгредієнти, злегка розтираючи.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info

За рецепт дякую сайту https://mojewypieki.blox.pl