Печиво "косички"
Для 900 г печива: Солодке тісто на соді і сметані з 2 склянок борошна, 1 яйце для змащування, 1 ст. л. маку для…
Хліб з капустяної начинкою
неповна склянка молока
30 г свіжих дріжджів
1,5 ст. л. цукру
1,5-2 ч. Л. солі
3 ст. л. рослинного масла
1 яйце
борошна десь півкілограма, або скільки візьме тісто (щоб було м`яке)
начинка з капусти
Замісити тісто. Для цього спочатку треба розчинити дріжджі в теплому молоці, і потім додати всі інгредієнти. Вимісити м`яке тісто і як тільки почне відлипати від рук, більше муки не насипати! Поставити тісто в тепле місце і дати йому підійти 1-1,5 години. Обмять, розкачати в пласт товщиною 1-1,5 см. Змастити капустяної начинкою ось так:
Згорнути рулетом.
Перекласти рулет на деко, дати йому підійти ще 40 хвилин. Змастити жовтком і поставити випекатся при температурі 180 градусів до готовності.
Спеціально для відвідувачів dreamfood.info
ІНШЕ
Хліб з прованськими травами
30 г дріжджів 800 г борошна 3 ч. Л. цукру 1 десертна ложка солі 1 ст. л. раст. масла 1 ст. л. оцту прованські трави 30…
Кальцоне з куркою і грибами
Відео: Смачна Піца з куркою і грибами / Покроковий рецепт Інгредінти: борошно - 450 г тепле молоко - ~ 1-1,5 ст.…
Пиріг зі сливами і горіхами
тісто: 1,2 кг борошна 40 г свіжих дріжджів 0,25 г молока 125 г вершкового масла дрібка солі 1 ч. Л. лимонної цедри …
Пиріг з печінкою
начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…
Кальцоне
450 г пшеничного борошна 1 ч. Л. солі 2 ч. Л. сухих (8 г) дріжджів або 16 свіжих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл…
Коржики розсипчасті
250 г масла 250 г цукрової пудри 2 яйця 2-3 ст. л. сметани 250 г пшеничного борошна 250 г картопляного крохмалю цедра…
Пиріжки з щавлем
Солодкі пиріжки з вишневим ароматом 300 г теплого молока 30 г свіжих дріжджів 2-3 ст. л. цукру 2 яйця 6 ст. л. раст.…
Домашній хліб "заповітний"
3 ч. Л. сухих дріжджів 1 ст. теплої води або молока 0,5 л води 1 ст. л. цукру 1 ч. Л. солі 1 ст. л. раст. масла борошно…
Плюшки з горіховою начинкою
Відео: Солодкі булочки з горіховою начинкою (солодке дріжджове тісто) 160 г молока 2,5 ст. л. цукру 0,5 ч. Л. солі 1…
Верзере - молдавські пиріжки з капустою
Складові: тісто: 125 мл. води 115 мл. рослинного масла 320 гр. борошна сіль начинка: 450 гр. квашеної капусти 200 гр.…
Дріжджові булочки з сиром і ягодами
На 12 - 15 булочок: 80 г дрібного цукру 1 ч. Л. солі 70 г м`якого масла 1 велике яйце 450 г пшеничного борошна 2 ч. Л.…
Круасани
Складові: 1 пачка масла вершкового 2 ст. л. борошна 1 ст. л. цукрової пудри 2 ст. л. лимонного соку 40 г дріжджів…
Часникова піца з моцаррелой
Інгредмети: Для тесту: 3 ст. л. оливкового масла 220 г борошна 1 жовток 1/2 ч. Л. морської солі начинка: 200 г…
Булочка з корицею
Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…
Пиріжки - утоплениками
500 г молока 50 г свіжих дріжджів 1 яйце 5 десертних ложок рослинного масла 3 дес. л. цукру сіль борошно (скільки…
Сочні з сиром
На 10 соковитою вагою по 60 г: тісто з 1,5 ст. борошна начинка: 150 г сиру 1 ст. л. саxара 1 ст. л. борошна 1 ст.…
Рулет з маком
Для приготування цього рулету використовується універсальне дріжджове тісто, а також начинка з маку на 3 порції і…
Рулет - плетінка
тісто: 150 мл молока (теплого) + 100 мл кефіру (теплого) - можна просто молоко взяти (250 мл) 1 п. Сухих дріжджів (7 г)…
Булочки з ревенем і яблуками
20 г свіжих дріжджів 1 ч. Л. солі 3 ст. л. цукру 1 яйце 250 г теплого молока 5-6 ст. л. раст. масла борошна приблизно…
Пляцок "санта-барбара"
тісто: 0,5 кг борошна 1 ст. цукру 250 г маргарину або вершкового масла 1 п. Розпушувача 3-4 ст. л. сметани 5 жовтків …