Макс фрай про любов і кава
Еспрессо - це життя. Гірчить, але бадьорить. Перший ковток може здатися несмачним, але, допивши чашку, завжди захочеш…
На сьогоднішній день кожна друга людина не може уявити своє ранкове пробудження без ароматного і підбадьорливого кавового напою. За свою багаторічну історію, кавові напої зібрали величезну кількість різних рецептів з їхнього приготування.
Вважається, що одними з найбільш затребуваних сортів кави є Арабіка і Робуста, які в свою ж чергу діляться на величезну кількість різних сортів.
Наша любов до цих напоїв найчастіше обмежується двома або трьома самі популярними рецептами. Найчастіше це залежить від того які рецепти кави нам частіше пропонують в ресторанах, кафе або подібних закладах і тими рецептами, які ми самі навчилися готувати.
Одними з найпопулярніших і затребуваних напоїв є капучино і еспрессо.
Еспрессо - це різновид приготування кави, яка має на увазі під собою звичайне концентроване чорне кави, залите гарячою водою. На відміну від будь-якого іншого виду кави, еспресо готують тільки в спеціальній машині для приготування кави.
Класичний еспресо готують за таким рецептом:
Цей напій завоював любов усього світу, але частіше його споживають в південних країнах Європи, а особливо жителі Італії та Португалії. Потрібно відзначити, що і саме еспресо в залежності від його приготування і концентрації в ньому кави, розділяється на кілька видів:
Капучино було придумано в Італії. Вважається що, незважаючи на свою довгу історію, назву, яким ми звикли його чути, було зафіксовано лише в двадцятому столітті. До складу капучино входить еспресо, молоко і молочна піна. Найчастіше при приготуванні капучіно, пропорції дотримуються один до одного, а саме сорок мілілітрів еспресо і така ж кількість молока і молочної піни.
Подавати до столу його прийнято в фарфоровій чашці, яка була попередньо нагріта. Це забезпечить збереження тепла на більш тривалий термін. В даний час люди при приготуванні цього напою, часто практикують латте-арт. Вони прикрашають молочну пінку на капучіно за допомогою кави, кориці, тертого шоколаду і багатьох інших спецій.
Єдиним компонентом, який об`єднує ці напої, є саме еспресо. Еспрессо - це основа для приготування не тільки капучино, але і інших кавових напоїв, наприклад: айриш, Фред марочіно і багато інших.
Відмінності між цими напоями вельми явні як в зовнішньому вигляді, так і в смакових якостях.
Так само, як і в Японії і інших східних країнах існує давня традиція чаювання, так і в західних країнах традиція пити смачні і якісніше кав`ярні напої стала набирати більших обертів. І тепер мати вдома кавоварку вважається розкішшю, а в офісі подібний атрибут буде вважатися знаком добробуту даної фірми.
Еспрессо - це життя. Гірчить, але бадьорить. Перший ковток може здатися несмачним, але, допивши чашку, завжди захочеш…
Відео: Улюблений колір і характер людини (психологія кольору) Капучино, латте, макиато, чорна кава без цукру і молока…
Відео: Де росте каваКава - один з найпопулярніших гарячих напоїв, смак і аромат якого цінують у всьому світі. Однак про…
Кава - улюблений напій мільйонів людей по всьому світу, він не просто бадьорить і тонізує, але і дарує відчуття радості…
Відео: МІЙ КІТ НАМАГАЄТЬСЯ МЕНЕ ВБИТИ O_OЕспрессо - це життя. Гірчить, але бадьорить. Перший ковток може здатися…
Капучино і американо - це кавові напої, приготовані на основі головного компонента - кави еспресо. Головна відмінність…
Наливаючи в ємність гарячий чай або освіжаючий сік люди рідко замислюються, чашка у них в руках або гуртка. Мало хто…
Як приємно почати день з чашки ароматної еспресо, який підбадьорить, додасть оптимізму, допоможе грамотно розпланувати…
Історія такого популярного напою як кава йде далеко в минуле. Його еволюція також не зупинялася, і зараз ми маємо…
1. У 1675 р британський монарх Карл II закрив всі «кофехаузи» в Англії, тому що вважав, що там збиралися…
Відео: Їжа богів. Таємниця кави, чаї, кваси (03. 09. 2013) Кава - це напій, відомий по всьому світу. І не дарма, адже…
Відео: Всі про ароматному і бадьорить напій Батьківщиною кави є давня Мексика, а в Європу його завезли конкістадори.…
Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО КАВА Кава - один з найбільш продаваних товарів в усьому світі і може конкурувати на рівні…
Відео: Обжарка кави Обжарка зерен - це ціле мистецтво. Адже для цього немає точного рецепта, що дозволяє досягти…
Відео: Чай оптом і кави оптом з Китаю КАРГО 1688 Кава - це еліксир бадьорості і життєвого тонусу, це найпопулярніший…
Відео: З добрим Вранці! КаваКава - напій, від якої важко відмовитися, він робить ваш день яскравим, насиченим, ви…
Відео: Мелена і розчинну каву, про користь і шкоду Кава - це, мабуть, самий улюблений напій більшості жителів земної…
Відео: 10 цінних фактів про каву Опитування, проведені в США, показали, що холодну каву поступово набирає популярність…
Кава є тим напоєм, який п`ють майже всі. Деякі випивають тільки чашечку за сніданком, для інших же кава стає…
рецепт кавових маффинов з халвою Інгредієнти на 12 штук: • 100 г масла • 1 яйце • 1/2 склянки молока • 1 ст. ложка…
Відео: Про каву в ІталіїПочалося все в студентські роки, з пакетиків 3 в 1. Зараз мене злегка пересмикує від виду і…