М`ясо для лінивих
0,5 кг м`ясного фаршу 2-3 зубчики часнику 1 яйце сіль перець 300 г твердого сиру трохи сметани 300-400 г грибів До…
Самса (або щось схоже на самсу)
4 ст. борошна
1 ст. сметани
6 ст. л. м`якого маргарину
1 яйце
сіль, сода, оцет
0,5 кг. м`ясного фаршу
Маргарин розім`яти, додати сметану, яйце, сіль, оцет і все збити. Всипати борошно і швидко замісити тісто. Охолодити, додати форму бруска. Нарізати скибочками, кожен розкачати в корж круглої форми. На середину коржа покласти м`ясний фарш, можна - начинку з ліверу або печінки. Защипнути краю трикутником. Зверху можна змастити жовтком і посипати кмином.
Випікати 20 хвилин в духовці.
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
Рецепт з газети "Кухня" №7 (2003)
ІНШЕ
М`ясний рулет "хвилинка"
500 г м`ясного фаршу посолити, поперчити, додати подрібнений часник, 1 яйце. Добре вимішати і викласти тонким шаром на…
Відкритий м`ясний пиріг
Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…
Зрази картопляні з м`ясним фаршем
Складові: 1 кг картоплі 1 яйце 3 столові ложки борошна для тесту сіль приправи борошно для панірування рослинне масло…
Солоне печиво з кмином на воді
150 г борошна 1/3 ст. води 50 г вершкового масла щіпку солі кмин Борошно перетерти з маслом, влити воду і замісити…
Кавове печиво
100г борошна 3 ст. л. цукру 3 ст. л. крохмалю 2 яйця 2 ч. Л. розчинної кави 2 ч. Л. какао 1 ч. Л. розпушувача Збити…
Торт "живоглот"
тісто: 2 яйця 1 склянка цукру 200 г маргарину 0,5 ст. волоських горіхів 2 ч. Л. какао 1 ч. Л. розпушувача 1,5 ст.…
Печиво спагетті з джемом
130 г вершкового масла 60 г цукру-пудри 1 яйце 190 г пшеничного борошна 1 ванільний пудинг полуничного варення або…
Млинці кукурудзяні з яблуками
120 г кукурудзяного борошна 150 г пшеничного борошна 600 г молока 3 яйця 20 г цукру 20 г жиру сіль для фаршу: 450 г…
Пиріг "грибний"
250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…
Оладки з печінки по-селянськи
1 кг печінки 1 кг цибулі 6-7 яєць 3-4 ст. л. борошна 200 г сметани сіль перець сода, на кінчику ножа Пропустити через…
Кальцоне з куркою і грибами
Відео: Смачна Піца з куркою і грибами / Покроковий рецепт Інгредінти: борошно - 450 г тепле молоко - ~ 1-1,5 ст.…
Пиріг з печінкою
начинка: 600 г печінки 120 г вершкового масла 2 цибулини 2 шт. моркви рослинне масло для смаження тісто: 250 г…
Коржики розсипчасті
250 г масла 250 г цукрової пудри 2 яйця 2-3 ст. л. сметани 250 г пшеничного борошна 250 г картопляного крохмалю цедра…
Піца з незвичайним соусом
тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…
Фінські картопляні коржі
Для приготування знадобиться:
Картопля-5-6 шт
яйце- 1 шт
борошно-100…
Вареники з сиром
На 500 г сиру - 3/4 ст. сметани 2 яйця 2 ст. борошна 2 ст. л. цукру 2 ст. л. вершкового масла У холодній воді або в…
Галети з абрикосами
Складові: тісто: борошно - 210 г яєчні жовтки - 2 шт сіль щіпка молоко - 2 ст. л. вершкове масло - 70 г начинка:…
Сирний пиріг з сиром і томатами
Інгредіети: 250 г готового листкового тіста 200 г сиру 150 г сир (типу "Російський") 1 томат 2 ч. Л. сметани 1 яйце…
Картопляні рулетики
Складові: 500-600 г картоплі 1 яйце сире 150 г борошна 500 г фаршу масло рослинне для смаження приготування:…
Яблучна шарлотка
Складові: 1 ст. цукру 1 ст. борошна 1 ст. сметани 2 яйця 1 кг яблук Всипати в миску борошно, цукор, додати яйця,…