Сирний пиріг з сиром і томатами

Сирний пиріг з сиром і томатами


Інгредіети:
250 г готового листкового тіста
200 г сиру
150 г сир (типу "Російський")
1 томат
2 ч. Л. сметани
1 яйце (розділити на білок і жовток)
зелень кропу
сіль, перець - за смаком
орегано - опціонально
вершкове масло для змащування форми

приготування:
Листкове тісто розкачати в пласт, а потім вирізати в коло діаметром 25 см. Для начинки сир натерти на тертці, сир розім`яти виделкою разом зі сметаною, зелень кропу дрібно покришити. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Збити міксером білок і додати до сирно-сирною суміші, акуратно перемішати. Деко змастити вершковим маслом, перенести тісто на деко. Рівномірно розподілити по тесту начинку. Помідор порізати кружальцями і викласти на начинку. Загнути краю пирога і змастити поверхню злегка збитим жовтком.
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин. Готовий пиріг посипати орегано і свіжою зеленню.

Рецепт з гр. "Кращі рецепти"



ІНШЕ

Відкритий м`ясний пиріг фото

Відкритий м`ясний пиріг

Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…

Кабачкова запіканка фото

Кабачкова запіканка

Складові: 400 г кабачка 100 г сиру 2 яйця 100 г сметани 0,5 ч. Л. гашеного соди 150 г борошна зелень 0,5 ч. Л. солі.…

Пиріжки з овочами фото

Пиріжки з овочами

250 г знежиреного сиру 250 г борошна 250 г вершкового масла 1 цибулина 2 ст. л. рослинного масла 2 ст. л. сметани 250 г…

Пиріг "грибний" фото

Пиріг "грибний"

250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…

Чебуреки духоⳠфото

Чебуреки духові

Складові: тісто: 210 г борошна 1 яйце 2,5 ст. л. рослинного масла трохи менше половини склянки підсоленої холодної…

Пиріг з сиром і фундуком фото

Пиріг з сиром і фундуком

рецепт пирога з фундуком та сиром Для приготування тіста знадобиться: 1,5 склянки борошна 1/4 пачки масла…

Пиріг відкритий з корицею фото

Пиріг відкритий з корицею

(При випіканні цього пирога, ваша квартира наповниться дивовижним запахом кориці) тісто звичайне безопарне дріжджове з…

Листковий яблучний пиріг фото

Листковий яблучний пиріг

Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…

Маленькі "піци" фото

Маленькі "піци"

1 упаковка листкового тіста 200 г сиру 250 г шинки (будь ковбаси) 2-3 помідора сіль перець 2-3 зубчики часнику 1…

Пиріг з щавлем фото

Пиріг з щавлем

Для пирога вагою близько 900 г: Звичайне безопарне дріжджове тісто з трьох склянок борошна начинка з 300 г щавлю 1 яйце…

Сочні з сиром фото

Сочні з сиром

На 10 соковитою вагою по 60 г: тісто з 1,5 ст. борошна начинка: 150 г сиру 1 ст. л. саxара 1 ст. л. борошна 1 ст.…

» » Сирний пиріг з сиром і томатами