Полуничні маффіни: секретний рецепт

Відео: смачно ПОЛУНИЧНІ мафіни | ПП КЕКСИ

Літо - пора тепла і сонця, але також і сезон найсмачніших ягід і фруктів. Літні смакоту запасливі господині звикли завчасно консервувати або заморожувати. Втім, червень - час полуниці - відмінний привід порадувати себе і членів Вашої родини дивовижної випічкою з використанням цих ароматних ягід. Далі викладено унікальний рецепт полуничних маффинов, які неодмінно припадуть до смаку всім Вашим домочадцям.

Для приготування цього смачного десерту потрібно найпростіші інгредієнти. Візьміть близько 200 грам свіжої полуниці, по 120-125 грам цукру і борошна, по 100 грам рослинного масла і йогурту, по чайній ложці розпушувача і крохмалю, одне яйце, щіпку солі, а також зовсім небагато ваніліну. Необхідно відзначити важливий момент щодо йогурту: це повинен бути нейтральний йогурт без наповнювачів.

Відео: ПОЛУНИЧНІ КЕКСИ зі збитими вершками | Простий рецепт капкейков

Вже приступаючи до приготування страви, можете розпалити і довести до температури 220 градусів духовку. 80 грам полуниці помістіть в блендер і перемолу, а що залишилися 120 грам поки відкладіть. Далі приєднаєте до полуничної кашки яйце і йогурт, після чого ретельно перемішайте за допомогою блендера. Додайте до маси рослинне масло і знову збийте.

Наступним етапом буде додавання до маси всіх сухих інгредієнтів, крім крохмалю: ваніліну, солі, цукру і борошна. Після того як Ви додасте даної суміші однорідне стан, сміливо вважайте, що успішно впоралися з приготуванням тесту.

Тимчасово відкладіть тісто в сторону і займіться нарізкою залишилася полуниці. Якщо у Вас великі ягоди, то поріжте кожну на вісім частин, якщо дрібні - на чотири. Обов`язково додайте до порізаної начинці крохмаль. Справа в тому, що цей інгредієнт створює в`язкість, завдяки чому ягоди не будуть текти при запіканні, а мафіни вийдуть соковитими.

Розділіть по формах і випікайте до готовності!

Відео: капкейк Ягідні - маффіни з Полуницею і Малиною - Полуничні і Малинові Кекси - смачна випічка

На сайтах у Всесвітній Мережі зараз практично у кожної людини є можливість знайти будь-який товар високої якості, який його цікавить. також тут ціни на товари в Мережі можуть бути в значній мірі нижче, ніж в торгових центрах або в звичайних магазинах.