Чому так люблять млинці?

Відео: Енциклопедія господині 15 секретів приготування смачних млинців

Вважається, що перший млинець на Русі був випечений в XI столітті. І історія цього десерту дуже банальна. У ті часи наші предки дуже любили готувати киселі з різних злакових продуктів. І в процесі приготування вівсяного напою вийшло, що упущено момент його закипання. Вийшло, що маса розтеклася і присмажилася. Але нічого поганого не сталося, так як отримане нове блюдо припало до смаку.

Пізніше хтось розумний здогадався внести в список інгредієнтів борошно. І це сприяло появі нового кулінарного шедевра. Історики навіть наполягають, що етимологія слова відбувається саме від цього компонента, так як найменування страви «млинець» дуже співзвучно зі словом «млин». Мовою наших предків так називали млин, де мололи колоски пшениці на борошно.

У будь-якому випадку сьогодні млинці - це відмінне частування, гідне задовольнити навіть самий вибагливий смак. В наші дні абсолютно не існує ніяких обмежень по частині рецептури і начинки, так як дуже часто саме за останньою визначають категорію страви. Солодка каже, що перед споживачем десерт, а солона - що закуска.

Багато ресторанів і пункти швидкого харчування давно взяли на озброєння цю ідею. І це дало можливість поповнити меню дійсно смачними і корисними позиціями.

Відмінні млинці виходять з м`ясом, червоною ікрою, сиром або грибами. З солодких користуються популярністю варіанти з фруктами, сиркових десертів, шоколадом, різними джемами та інше. Вибір начинки обмежується тільки фантазією.

При цьому дуже популярною стала тенденція придбання напівфабрикату. Виробничим шляхом створюється млинець, який наповнюється начинкою, і заморожується. Все, що потрібно від споживача - витягти з упаковки і покласти на розігріту сковорідку. Хоча рецепт приготування може бути видозмінений при наявності мікрохвильової печі або мультиварки. Результат не змусить себе чекати - ароматні і свіжі млинці готові.

Купівля млинців з м`ясною начинкою - відмінний привід для господині використовувати свій вільний час з користю для себе чи своєї родини. Адже стояти біля плити не буде потрібно. Буде досить запастися таким напівфабрикатом. І при відсутності часу готувати смачні і корисні страви буквально за пару хвилин.

Завдання за малим - підібрати виробника, здатного гарантувати високу якість товару за прийнятною ціною. Та й рада покупки тільки свіжих напівфабрикатів очевидний. Адже несумлінність продавця по частині дотримання температурного режиму може стати причиною серйозних наслідків.

Жіночий і діти