Суп з сирними кульками
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Сочевичний паштет
- 250 г сочевиці
- 2 середні моркви
- оливкова або вершкове масло
- 2-3 лаврових листки
- 2-3 зернятка запашного горошку (за бажанням)
- порошок каррі
- асафетида, куркума, мелений імбир, паприка
- сіль
Залити сочевицю холодною водою, додати лавровий лист і запашний перець. Варити до готовності. Процідити і видалити прянощі. Обсмажити на маслі моркву з іншими спеціями. За бажанням можна додати кабачок або томат. Обсмажити до готовності. Сочевицю розім`яти виделкою або збити блендером. З`єднати з морквою, посолити і добре перемішати.
Ж
ІНШЕ
Сочевичний суп джеймі олівера
Складові: Сочевиця - 250 г Лук червоний - 1 шт Морква - 1 ш. Бекон - 200 г Оливкова олія - 30 мл Часник - 2 зубчики…
Рис із м`ясним фаршем і баклажанами
1 баклажан 300 г м`ясного фаршу 1 цибулина 1 червоний перець Мал зелень петрушки чорний перець, запашний перець…
Суп з курячою грудкою і цвітною капустою
1 маленька головка цвітної капусти 1 куряча грудка 2-3 картоплини морква цибуля сіль перець лавровий листок вершкове…
Печінковий паштет
Складові: 800 г курячої печінки 2 шт ріпчастої цибулі 1 велика морква сіль за смаком) 50 г масла вершкового зелень…
Млинці з капустою
тісто: 2 ст. борошна 2 яйця 0,5 ч. Л. соди сіль, щіпка цукру 1 ст. молока начинка: 2 цибулини 1 маленький качанчик…
Запіканка з капустою і фаршем
Складові: 700 г капусти 500 г фаршу (будь-якого, за смаком) 200 г цибулі 200 г моркви 500 г сметани (10-20%) 200 г сиру…
Тушковані овочі - прекрасний літній гарнір
5 штук. картоплі 1 середній кабачок 1 баклажан 1 морква 2 шт. лука сіль запашний перець 1 - 2 шт. лавровий лист …
Гречаний суп з грибами і картопляними галушками
Відео: Гречаний суп з грибами і картопляними галушками Складові: 1.5-2 літра води 250 г печериць 1 3 склянки гречки…
Паштет з квасолі з грибами
Складові: 150 г - квасоля червона 200 г - печериці 1 шт - цибуля ріпчаста 1 шт морква 2 зубчики часнику 100…
Риба з грибами
1 кг риби (будь-який) 400 г грибів (будь-яких) 2 моркви 2 цибулини Гриби почистити і відварити. Рибу очистити,…
Пам`ятка по спецій - що куди додавати. Збережи!
У кожної поважаючої себе господині на кухні є не одна баночка зі спеціями, а часом їх кількість обчислюється десятками…
Куліш з куркою в казані
/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…
Кабачки в яйці
1 кабачок Зелена цибуля каррі червоний мелений перець сіль 5 яєць раст. масло Зелену цибулю нарізати, обсмажити,…
Піца з морепродуктами (pizza ai frutti di mare)
Для тесту: 500 борошна 250мл молока 125г маргарину 25г свіжих дріжджів Підігріти молоко. Розтопити маргарин. Замісити…
Макарони з морквою
рецепт макаронів з морквою Складові: На 4 порції: 500 г моркви 1 пучок зеленої цибулі 400 г спагетті сіль 20 г…
Борщ моєї свекрухи
1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…
Рагу з сочевиці зі шпинатом
• 1,5 ст. помаранчевої сочевиці • 2,5 ст. води • 2 ч.л. оливкового масла • 200 г замороженого шпинату (можна…
Курячі шлунки з рисом
курячі шлунки цибулина морква солодкий перець Мал томатна паста часник, сіль, перець лавровий лист, чебрець Очищені…
Свинячі ребра тушковані
1 кг свинячих ребер 2-3 цибулини сіль, мелений чорний перець запашний перець, чорний перець паприка Свинячі ребра…
Щи солдатські
80 г мяса100 г квашеної капусти 60 г картоплі 15 г моркви 10 г кореня петрушки 20 г ріпчастої цибулі 5 г борошна 10 г…