Картопля, фарширована копченою куркою і овочами під сиром

Відео: Картопля фарширований / Картопля "гармошка" з помідорами

Складові:
10 шт картоплі
2 копчені ніжки курочки
2 яйця
1 солодкий перець
1 ріпчаста цибуля



зелень
2 помідори
сіль і перець за смаком
1 ст. л. рослинного масла

приготування:
Спочатку беремо картопля, його необхідно добре очистити. Помити, присолити і відправити готуватися на пару. Мультиварку в режим готування на пару на 25 хвилин, цього достатньо. Поки буде готуватися картопля, почнемо готувати начинку для нього.
Копчену курочку відділимо від шкіри і кістки, наріжемо дрібними кубиками. Відваримо яйця, очистимо їх і поріжемо дрібними шматочками. Овочі: помідори, цибуля і болгарський перець миємо, цибулю і помідори нарізаємо дрібно, перець попередньо очистимо від плодоніжки з насінням. Картопля готовий, не чіпайте його хвилин 5, нехай трохи охолоне. Тепер розріжемо кожну картоплину на 2 рівні частини і акуратно ложечкою чайної видалимо серединку, як би зробимо човники. Вирізані серединки картоплі нам знадобляться, поріжемо їх дрібно, як і овочі вище. Овочі все в одну миску і перемішати, додати зелень, дрібно порубавши, заправимо майонезом. Все перемішати добре. На великій тертці натерти сир. Тепер можна фарширувати начинкою картопля. Чашу мультиварки змажемо рослинним маслом. І тепер, фаршируємо кожну картоплину, відразу відправляємо в мультиварку. Верхівки фаршированих картоплин посиплемо тертим сиром. Мультиварку в режим випічки на 30 хвилин. По закінченню режиму, картопля відправляємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.
Дуже ароматне і ситне блюдо готове, приємного апетиту!

Рецепт з гр. "Cook Good - кращі рецепти"