Готуємо м`ясо в мультиварці. Кілька смачних рецептів

Мультиварка - це одне з найкращих досягнень прогресу в світі кулінарних технологій. Це прилад з дивовижними можливостями для приготування їжі, який включає в свої функції варіння, тушкування, запікання і приготування на пару.

Відео: СМАЧНИЙ ГУЛЯШ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ # РЕЦЕПТ Гуляш

Готуємо м`ясо в мультиварці. Кілька смачних рецептів

Одним з головних достоїнств мультиварки полягає в її автономному процесі, завдяки чому не потрібно витрачати масу зусиль і часу: натискання однієї кнопки позбавляє від проведення тривалих годин біля плити. М`ясні страви, приготовані в мультиварці, відрізняються своїм неповторним смаком, ніжністю і соковитістю. Якщо на вашій кухні ще немає цього дивного помічника, обов`язково його придбайте.

Представляємо вашій увазі кілька рецептів, основним з інгредієнтів яких є м`ясо.

Індичка в овочах

Нам знадобиться:

Індичка (філе) - 700 г;
Цибулина - 1 шт;
Картопля - 800 г;
Помідори - 2шт;
Морква - 1;
Солодкий перець - 1;
Сіль, приправа для птиці;
Оливкова / соняшникова олія;
Зелень для смаку.

Спосіб приготування:

Влити в чашу мультиварки 3 ст. л. рослинного або оливкового масла. Викласти овочі шарами в такій послідовності: цибуля, приправлене спеціями м`ясо індички, помідори (посолити!), Картопля всипаний зеленню (посолити!), Морква, перець солодкий (трохи посолити!), Помідори. Все трохи прим`яти ложкою або руками і, закривши кришкою, готувати в режимі «Fast cook».

Відео: СМАЧНЕ М`ЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В мультиварці, М`ЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ # РЕЦЕПТ М`ЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Відбивні зі свинини

Відмінною особливістю приготування відбивних - відсутність бризок жиру на поверхню плити, і повне виключення пригорання. Зате на зовнішній вигляд вони зовсім не відрізнятимуться від відбивних, приготованих на плиті.

Нам необхідно:

Свинина - 0, 5 кг;
Сіль і спеції;
Горчіца- 1 ст. л .;
Рослинного масла - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Підготувати м`ясо: посолити, поперчити, змащуємо маслом, потім гірчицею. Наводимо мультиварку в режим «Випічка» і викладаємо відбивні на розігріте (!) Масло і закриваємо кришку. Не забуваємо перевернути відбивні через 8 хвилин і продовжуємо процес на тому ж режимі ще стільки ж - 8 хвилин.

Яловичина по-кавказьки

Нам знадобиться наступне кількість продуктів:

Яловичини - 400 г;
Цибулини - 2;
Моркви - 3;
Зубчики часнику - 2-3;
Червоного сухого вина - 0,1 л;
Червоного стручкового перца- 1-2 шт;
Томатної пасти- 40-50 г;
Сіль перець;
Зелень.

Почнемо приготування:

Шматки яловичини, нарізані шматочками 3 * 3 см, викладаємо в чашу, додаємо рослинне масло.
Встановивши режим «Плов», обсмажуємо її.
Додаємо заздалегідь порізані овочі: морква, перець, півкільця цибулі, потім - томатну пасту і часник, вливаємо вино, приправляємо сіллю і спеціями.
Перемикаємо з режиму «Плов» на «Гасіння» і засікаємо 1 годину.
За 5-10 хвилин до остаточного приготування страви всипаємо зелень.

Існує інший спосіб приготування яловичини по-кавказьки, який приправляють кінзою.

Блюдо виходить досить гострим і солоним. Найкращим поєднанням яловичини по-кавказьки буде з відвареною картоплею або з лавашем.

Жіночий і діти