Дієтичний рецепт грибів з сиром
Відео: Фаршировані гриби. Простий дієтичний рецептВідео: ДІЄТИЧНІ БУЛОЧКИ з грибами і сиром ПП і ЗСЖІнгредієнти:…
Всі відомі в даний час гриби можна розділити на нижчі і вищі гриби.
Нижчі гриби це гриби одноклітинні. Всім відома біла цвіль або гриб мукор відноситься саме до одноклітинних грибів. Розвиток цього гриба можна часто побачити на овочах, а також хліб. У процесі освіти, виглядає на початку як біле повітряне речовина, поступово переходячи в чорне. За зовнішніми даними можна подумати, що мукор багатоклітинний організм, але насправді це не так. Це все процес розростання однієї клітини з безліччю ядер.
Довгі волокна називаються міцелію. В чорних голівках, які розташовані на кінчику волокна, знаходяться суперечки і з їх допомогою біла цвіль розмножується.
фітофтора-ворог для томатів і картоплі. Вона завдає поразки на бульби і бадилля, в результаті чого вони чорні, а потім відмирають. Особливо сильне розростання зооспор відбувається в дощове літо.
Не менш небезпечною вважається ольпідій капустяний або капустяна «чорна ніжка». Гриб вражає капусту, коли вона знаходиться ще на стадії розсади. Через заражені коріння чорнота розповзається по всьому корені і капуста гине.
Сінхітріум - гриб провокує зростання раку картоплі. Горбиста поверхню бульби говорить про зараження картоплі. Вживати в їжу картоплю вражений сінтіхрітіумом, не рекомендується.
Вищі гриби - багатоклітинний організм. За типом харчування діляться на сапрофітів і паразитів. Найвідомішим представником є гриб пеніцилін. Зустріти його можна не тільки на продуктах харчування, а й в грунті. Після того як стали відомі лікувальні властивості пеніциліну, його стали розводити спеціально для фармакологічних цілей. Пеніцилін можна застосовувати в лікуванні таких хвороб як: ларингіт, отит, пневмонія тощо.
дріжджі це теж багатоклітинні гриби, тільки розміри у них мікроскопічні. Живуть найчастіше в рідинах, де багато цукру. Можна застосовувати в кулінарії і пивоварінні.
В організмі людини дріжджі здатні викликати кандидоз. Він вражає оболонку статевих органів. дріжджі, як і пеніцилін, відносяться до сумчастих грибів.
Сумчасті гриби мають таку назву тому, що закінчення статевого процесу, у його представників, закінчується в органі, який схожий на сумку (аске).
Серед сумчастих грибів науці відомі і небезпечні паразити. Найбільш небезпечним є паразит жита. Вживання в їжу зерен жита, які вже заражені, може викликати неконтрольоване скорочення гладких м`язів.
Не можна залишити без уваги і шапинкових грибів. їх более 8000 видів. Людина активно використовує в кулінарії їстівні гриби. Це дієтичний, але в той же час і осінь поживний продукт. Найвідомішим представником їстівних грибів є білий гриб, за його дивовижний аромат і приємний смак. На ряду з їстівним, існують і отруйні гриби. Небезпека, яку вони представляють, може відбитися у вигляді галюцинацій і отруєнні Бліда поганка вважається найбільш небезпечною серед отруйних грибів. Не рідко вживання отруйних грибів в їжу призводить до летального результату.
Основною відмінністю пива між нижчими і вищими грибами є будова міцелію. Неклітинний міцелій у нижчих грибів, а у вищих він клітинний або членистий.
Міцелій нижчих грибів живе не більше п`яти днів. Розмножуються нижчі гриби безполовим шляхом. Мукор також має здатність до розмноження ще й поділом міцелію.
Тривалість життя міцелію вищих грибів може становити кілька років. Вищі гриби можуть розмножуватися статевим, безполовим і вегетативним способами. Коли ми говоримо про вегетативному способі мається на увазі розпад гіф на окремі клітини. Безстатеве розмноження відбувається за допомогою спор. Статеве розмноження має кілька способів: з`єднання гаплоїдних клітин, соматогамний і спосіб сперматізаціі.
Відео: Фаршировані гриби. Простий дієтичний рецептВідео: ДІЄТИЧНІ БУЛОЧКИ з грибами і сиром ПП і ЗСЖІнгредієнти:…
Складові: 250 гр печериці 2 цибулини 2 яйця 1 сухої скибочки батона 50 гр майонезу 50 гр молока приготування: Звара…
Складові: 1 кг картоплі 2 яйця 2 цибулини вершкове масло мука соус: 50 г сушених грибів 1,5 ст. л. води 2 цибулини 50…
100 г сушених грибів 60 г ріпчастої цибулі 30 г борошна 120 г картоплі 45 г рослинного масла мелений перець, сіль …
4 тонких баклажана 500 г свіжих грибів 2-3 цибулини 80 г вершкового масла 1 ст. сметани 2 ст. л. борошна сіль за смаком…
Відео: ГРИБИ: маслюки. Suillus mushroomПочинаємо цикл статей на тему грибів. У ньому спробуємо розповісти про…
5 картоплин 300 г грибів 1 б. Консервування горошку 1 цибулина 1 морква 2-3 ст. л. рослинного масла зелень петрушки…
Відео: Як виростити гриби на дачіГриби - теж можна висівати. Не всі, правда. Ми розповімо про спосіб…
Відео: Як відрізнити їстівні гриби, наприклад сироїжки від отруйних поганок і мухоморів роду Amanita С`ЕДОБНИЕГРІБИ…
0,5 ст. перлової крупи 400 г грибів 3 шт. картоплі 1 цибулина морква зелень сіль перець Влити в каструлю 3 л води.…
Царство грибів цікаво багатьом зважаючи на свою загадковості і неповторності. Кожен день мікологами виявляється все…
250 г печериць 0,5 яйця 30 г борошна 40 г молока 40 г рослинного масла сіль Очищені гриби проварити протягом 5-10…
Складові: 1 кг картоплі (сирого) 1 ст. л. солі 4 ст. л. вершкового масла Для рагу з грибів: 350 г грибів 150 г…
Зморшки є дуже давніми грибами. Крім помилкових грибів є ще всім відомі отруйні мухомори, бліді поганки, сморчки та…
200 г маринованих грибів 300 г редьки 80 г раст. масла Зелена цибуля сіль, зелень Редьку очистити, нашаткувати…
300 г свіжих грибів (боровики, шампіньйони) 50 г маргарину стакан сметани 1 ст. л. борошна сіль Гриби помийте, наріжте…
Відео: Як смачно приготувати гриби печериціВідео: Смажена картопля з печерицями | Обід безшлюбності з Іллею…
1 кг риби (будь-який) 400 г грибів (будь-яких) 2 моркви 2 цибулини Гриби почистити і відварити. Рибу очистити,…
Гриби - дивовижні освіти природи. Те, що люди бачать, є не самим грибом, а його плодовим тілом, дійсно ж гриб ховається…
Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…
Складові: 500 г котлетного фаршу асорті або яловичий 300 г свіжих грибів 3 шт лука 3 ст. л. соусу "краснодарський…