Смачні і ласі десерти з морозива
Відео: Два види десерту з морозива | Швидкий і простий рецепт від CookingOlya Ви любите морозиво? Тоді ця стаття…
Ароматні ягоди і соковиті фрукти користуються великою популярністю. Напевно, неможливо зустріти людину, яка б ставився байдуже до таких смачним і корисним ласощів.
Споглядаючи великий асортимент всіляких яблук, груш, персиків, бездіяльно лежать на столі, ми мимоволі мучимось в нестримних спробах визначитися, кому з них віддати переваги. Вловлюючи вишуканий аромат суниці, полуниці або малини, уява малює чудові образи, чиї обриси викликають запаморочення.
Біологи, безперечно, розуміють, що можна визначити, як виглядає фрукт, а що вважається ягодою.
Термін «фрукт», має латинське походження і в перекладі на російську мову означає «плід». Тому в науковій літературі застосовується виключно визначення плід. Дане поняття використовується для опису соковитою і їстівної частини рослини в формі плоду, який сформувався внаслідок запилення квітки з зав`язі. Простіше кажучи, фрукт є плодом будь-якої рослини або дерева, що містить насіння для подальшого розмноження. Таким чином, фрукт - це, перш за все плід.
На основі цієї інформації напрошується логічний висновок, на підставі якого, плід - це і помідор, і диня, і персик, і огірок.
Є деякі різновиди ягід, які люди звикли відносити до фруктів. Диня і кавун в повсякденній свідомості сприймаються як фрукти, а улюблені огірки і соковиті помідори як овочі. Хоча, з наукової точки зору, через свого біологічного розвитку, дані культури вважаються ягодами.
Природа з великим великодушністю поставилася до людини, піднісши йому в дар різні плоди. Палітра барвистих фруктів з властивими їм незабутніми гастрономічними якостями назавжди стала частиною людського життя. Характерна поживна цінність і позитивний вплив на організм людини, завдяки високому вмісту цілющих елементів і різних вітамінів, роблять фрукти просто незамінними.
Існують фрукти, які можна вживати в їжу і ті, які вживати не можна.
Ягодою вважається плід з м`ясистої і соковитою структурою, що містить велику кількість насіння і є різновидом фрукта. Наука визначає ягоду як різновид многосемянной плода. Тому до ягодам можна віднести агрус, банан, кавун, ківі і навіть помідор.
Цікавим нюансом, про який варто згадати є той факт, що ботаніка розглядає полуницю і суницю в якості несправжніх ягід (помилкових). Ця позиція багато в чому пояснюється тим, що в формуванні плоду задіяно, крім зав`язі, квітколоже. Унаслідок природного формування, деякі плоди, завжди сприймаються нами як фрукти, з наукової точки зору, є ягодами. Яскравими представниками цієї групи є цитрусові. Називаючи апельсин і лимон фруктами, люди часто не усвідомлюють, що насправді це справжнісінькі ягоди. Ботаніка розглядає в якості ягід як солодкий перець з авокадо, так і баклажан з виноградом.
Не менш цікавою можна вважати ситуацію, яка сформувалася навколо, улюбленого вітчизняним споживачем - помідора. Справа в тому, що на всьому пострадянському просторі, наука класифікує помідор як ягоду, а для простих людей він є звичайним овочем. Діаметрально протилежна ситуація склалася в США і на території Євросоюзу, де томат, юридично, на законодавчому рівні визначається фруктом. Причиною подібного казусу послужив той факт, що з овочевої групи товарів стягуються великі митні збори.
Важливе значення має величина плоду. Зазвичай ягоду можна охопити 2 пальцями, а ось щоб взяти фрукт доведеться задіяти як мінімум всю кисть. Крім цього, «в народному» свідомості вкоренилося стереотипне розуміння того, що фрукти повинні рости на деревах, а ось ягоди можна виявити лише на невеликих кущах. Дотримуючись цієї фольклорної логіці, горобина не може виростати на дереві, хоча подібні протиріччя для звичайної людини не є об`єктом розумового напруження. Подібне протиріччя спостерігається з вишнею. Люди схильні сприймати її як ягоди, хоча локалізується вона на деревах, а що стосується розміру, то має більше спільного з невеликими фруктами.
Характерним відмінністю між фруктом і ягодою є той факт, що назва «фрукт» використовують, переважно на адресу плодів садових рослин (культурних), а ось ягоди можуть бути плодами як культурного походження, так і виростають в природних умовах. Добре відоме словосполучення «лісові ягоди» сприймається як щось природне і закономірне, а ось «лісові фрукти» викликає, щонайменше, загальне здивування і подив.
Варто відзначити, що ягоди класифікують як їстівні, так і отруйні. Яскравим прикладом, що мають відношення до другої групи, є вовчі ягоди. Фрукти ж отруйними бути не можуть за визначенням.
Підводячи підсумок потрібно зрозуміти, що для вченого, ягода є плодом. Однак у повсякденному житті ягоди і фрукти відрізняються лише розмірами. Крім цього, «в повсякденному» визначенні фрукти в основному формуються на деревах, тоді як ягоди ростуть на кущах. Фрукти в більшості випадків є плодами садових, домашніх культур, а ось ягоди можуть рости в дикому середовищі. Для фрукта характерно присутність великої кісткової серцевини, а ось у ягоди в м`якоті є багато насіння.
Відео: Два види десерту з морозива | Швидкий і простий рецепт від CookingOlya Ви любите морозиво? Тоді ця стаття…
Відео: КАЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисна калина? калина лікувальні властивості, як їдять калину?Ягоди калини саме…
Будь-які заморожені фрукти та / або ягоди (банан, апельсин, виноград, диня, персик, абрикос, ківі, полуниця, малина…
Відео: 10 найбільш КОРИСНИХ ПРОДУКТІВВсі ми знаємо, що вживати фрукти і овочі в їжу дуже корисно. Нам говорили про це з…
Більшість з нас знають, як приємно холодними зимовими вечорами насолоджуватися смачним чаєм з ароматним варенням з…
Суниця садова (в побуті її частіше називають полуницею) - одна з найулюбленіших культур. Але не кожному дачникові…
6 яєць 3/4 ст. цукру 150 мл раст. масла 2 ст. пшеничного борошна 1 ч. Л. розпушувача ягоди свіжі або заморожені…
Нерідко, коли мова заходить про раціональне і здорове харчування, згадують корисність фруктів і овочів. У них відмінні…
Дія фруктів і ягід на психіку відрізняється від впливу інших продуктів і діє приблизно так само, як гомеопатія: ВИШНЯ…
Мийте правильно фрукти і овочі! Пам`ятайте - це вбереже вас від лікарняного ліжка! Будь-які овочі, фрукти і ягоди…
Півтора кілограма яблук миємо й вирізаємо ножем серцевину з боку плодоніжки. При цьому потрібно намагатися не прорізати…
100гр / 51 ккал • Б 0,6 • Ж 0,2 • У 11 •1 велике зелене яблуко 1 апельсин 2-3 мандарина2-3 ківі 1 банан 1/3 ананаса 1-2…
Відео: Дуже смачне варення з агрусуВідео: Свіже Варення З Агрус З АпельсинЩоб приготувати варення з агрусу, бажано…
Відео: Як Вибрати Кавун? - Вибираємо стиглий, смачний і солодкий кавун Почнемо з того, що виростити справжній кавун…
Відео: Корисні поради: готуємо морошку з кедровими горішкамиПринадність варення в тому, що його можна додавати в різні…
Відео: приголомшливий джем з АҐРУСУ на зиму! БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! СУПЕР рецепт! Джем виходить з цілих непротертих фруктів…
Інгредієнти на 12 штук (маленьких): 100 гр - борошно пшеничне 35 гр - кокосова стружка 1 яйце 60гр - цукровий пісок …
1 кг яблук 300 г цукру 2 л води 1 ст. білого сухого вина лимонна цедра 2-3 гвоздички ягоди з варення З води, цукру і…
Відео: АЛЬБА - один з найбільш ранніх сортів полуниціВіма Зантен. Невибагливий сорт, один з найбільш морозостійких.…
Хочеться: шоколаду Бракує: магнію Джерело: горіхи, насіння, фрукти, стручкові і бобові.Хочеться: хліба Бракує: азоту…
Кисло-солодкий і красивий за кольором журавлинний соус допоможе прикрасити блюдо з птиці, риби або м`яса. Приготувати…