Як приготувати картопляники

Відео: Зрази картопляні / Як приготувати картопляні зрази

Відео: Картопляні зрази (Картопляники) Прості рецепти від CookingOlya

Ця страва з картоплі абсолютно нескладно готується, вимагає мінімальної кількості продуктів і забирає зовсім небагато часу. Якщо готувати картопляники без начинки, вони можуть стати оригінальним гарніром до м`яса або риби, а якщо начинити їх начинкою, вони цілком підійдуть на роль самостійного блюда.

Приготування картопляників починається з підготовки продуктів. Для початку вимийте і очистіть від шкірки кілограм картоплі, наріжте його великими шматочками і відваріть в підсоленій воді протягом півгодини. Поки картопля не охолов, зробіть з нього пюре або перейдіть на м`ясорубці. Додайте до пюре одне куряче яйце, один стакан муки і половину чайної ложечки солі. Гарненько перемішайте всі інгредієнти і сформуйте невеликі котлетки мокрими руками. Кожен картопляники обваляйте в панірувальних сухарях.

Відео: Як приготувати картопляники, зрази | Рецепт від ТМ "Сто пудів"

Картопляники можуть стати відмінним обідом, який ви зможете брати з собою на роботу. А щоб кожного разу не переживати про те, що ви будете обідати, замовляйте смачні і свіжі обіди в офіс разом з вашими колегами.

Смажити картопляники потрібно на розігрітій олії з обох протягом пари хвилин, поки на них не з`явиться золотава скоринка. Подавати на стіл картопляники бажано зі сметаною. В якості начинки можна використовувати обсмажений з цибулею м`ясний фарш, обсмажену з цибулею капусту, а також обсмажені з цибулею гриби. Але картопляники без начинки також є дуже смачним, ситним, а головне простим в приготуванні стравою, яке ваші домочадці неодмінно оцінять по достоїнству.