Шарлотка для дитини

Якщо в будинку у вас є малюк, ви напевно знаєте, що всі діти - жахливі ласуни. Але, погодьтеся, якось не дуже хочеться давати малюкові покупні бісквіти або цукерки з магазину. Довіри до сучасних кондитерам зовсім небагато.

Інша справа - десерт, який ви можете зробити самостійно. Наприклад, напередодні дитячого свята, ви можете спекти своїм малюкам таке смачне і корисне блюдо, як Шарлотка. Повірте, що апетитний вигляд запечених яблук і запах кориці неодмінно сподобаються вашим дітям.




Шарлоткою називають пиріг, який готується з додаванням яблук. Якщо сказати точніше, то яблука займають в цій страві центральну роль. Для приготування одного пирога потрібно три або навіть чотири великих яблука. Головне завдання полягає в тому, щоб в тесті було дуже багато яблучних часточок, чим більше, тим краще.

Шарлотка - солодкі ласощі

Походження цього солодкого дива пов`язують з досить романтичною історією. Кажуть, що один кухар шалено закохався в красуню, яку звали Шарлотта. Але вітряна дівчина навіть не глянула на бідного кухаря і вискочила заміж за іншого, менш талановитого, але більш заможного кавалера. А бідному кухареві тільки і залишалося, що лити сльози. Саме тоді він вирішив присвятити анемона солодка страва і придумав «шарлотку».

Рецептів цього пирога існує безліч. Кожна господиня, яка його готує на день народження дитини, напевно знає пару секретів, які здатні зробити саме її варіант пирога незвичайним. Але взагалі є базовий стандартний рецепт, якого дотримуються всі кухарі. Він досить простий. Вам просто потрібно змішати склянку цукру з чотирма яйцями, а потім додати в цю суміш склянку борошна. Яйця і цукор краще збивати міксером, щоб вийшла піна, тому що ця піна є запорукою пишності вашого пирога.

Яблука висипаємо або на дно форми, в якій ви збираєтеся готувати, або перемішуємо з основним тестом. Усе. Страву можна ставити в духовку. Спробуйте присипати пиріг корицею перед запіканням. Ви отримаєте чудовий аромат і порадуєте свою дитину і його гостей!