Смачний рецепт новорічний курки

Відео: смачний салат з куркою і ананас

Для того щоб зустріти Новий Рік в піднесеному настрої і без відчуття втоми, потрібно як слід до нього підготуватися. Але це зовсім не означає, що біля плити потрібно стояти добу безперервно, просто продукти потрібно довести до етапу приготування.

Приготування курки, можна розділити на 3 етапи.

1. Це підготовка овочів, зелені та їх нарізка, а також промивання курки під проточною водою (якщо готується без розсолу). Цибулю і моркву, нарізати великими шматками, а зелень можна просто нашаткувати. Включити духовку і розігріти до 220 градусів, але поки курка буде обмазуватися зеленню і овочами, вона запросто розігріється до потрібної температури.

2. У тому випадку, якщо тушка була в розсолі, то її потрібно просто промити під проточною водою, обсушити і натерти зеленню, перцем, цибулею і морквою. А можна все спеції і овочі подрібнити в блендері, а потім цією кашкою обмазати курку. А якщо не була, то курку натерти сіллю, перцем і зеленню, а потім дати трохи часу на просочення.

3. Обв`язати тушку спеціальним шпагатом. Якщо хто не знає, це робиться так: курку покласти грудкою вгору і протягнути під гузкой і стегнами, потім схрестити на черевці. Далі, натягнути так, щоб ніжки були максимально притиснуті один до одного і зав`язати. Після закінчення 1,5 години, курку потрібно загорнути у фольгу і залишити на 15-20 хвилин.

Смачного!

В даний час багато організацій вважають за краще влаштовувати різного роду корпоративні заходи. Для їх здійснення, на даному сайті пропонується організувати виїзний ресторан з вельми широкими пропозиціями страв і рівня обслуговування. Ви не будете червоніти перед гостями!