Як правильно маринувати м`ясо

Відео: Як маринувати шашлик. Замаринувати м`ясо потрібно правильно! Рецепт від Івана!

Відео: Як маринувати яловичину для шашлику

Маринувати м`ясо - просто і легко. Все, що потрібно - це кілька основних компонентів і трохи часу.

Цей варіант відмінно підходить для свинини або курки. Вичавіть один лимон. Додайте 1 пакет пуерторіканської суміші прянощів «saz`on» і змішайте. Потім додайте чверть чайної ложки соусу «adobo» і добре перемішайте компоненти. Маринують курку або свинину протягом 4 годин, потім готуйте.

Відео: Як маринувати куряче м`ясо для шашлику

Цей маринад підходить для курчати. Візьміть рівні кількості бальзамічного оцту і оливкового масла, добре перемішайте. Потім додайте трохи подрібненого свіжого базиліку. Залийте маринадом курчати і витримайте 4 Чассе. Потім готуйте його так, як забажаєте. Якщо ви ще хочете надати такого м`яса дуже привабливий вигляд, то ви можете використовувати натуральні барвники для нього.

Цей рецепт відмінно підходить для баранини. Перше, що потрібно зробити - полити баранину оливковою олією. Потім посолити і поперчити за смаком. Далі додайте рубані зубчики часнику, потім подрібнений свіжий розмарин. Витримайте як мінімум 2 години, потім готуйте.

Відео: Маринуємо шашлик з курки !!! (Chicken kebab)

Ось ще кілька рецептів для курки. Покладіть курку в застібається поліетиленовий пакет і додайте 50 г. салатної приправи. Кладіть 50г приправи на 450 г ваги курки. Дуже добре підходять також італійські спеції. Можна використовувати медову гірчицю.

Це прекрасний маринад для яловичини. Все що потрібно - посолити і поперчити м`ясо, потім натерти його половиною зубчики часнику з кожного боку. Потім додайте 100 г соусу для стейків, так щоб він добре покрив м`ясо. Тепер можна залишити маринад на ніч.