Готуємо курячі ніжки - 6 рецептів

nozhki

Господині! Я зібрала для вас 6 кращих рецептів з курячими ніжками. Розбирайте і готуйте собі на здоров`я! Смакота неймовірна!

1. Фаршировані курячі ніжки

Складові:

куряча гомілка

гриби

Цибуля

сир

Сіль, перець за смаком

приготування:

1.Отдел шкіру від м`яса (так, як показано на фото). Зрізати м`ясо з кісточки

Відрубати кістка за допомогою топірця

2.Гріби обсмажуємо з цибулею

З м`яса, грибів, цибулі зробити фарш. Натерти сир і замісити в фарш.

Начиняємо гомілку фаршем і закріплюємо шпажкою

Відправляємо в духовку на 1 годину при 180-200 С

Смачного!

Відео: Дуже, дуже смачні "КУРИНІ НІЖКИ"на сковороді рецепт Що приготувати на вечерю ???

2. Курячі ніжки з картоплею

Складові:

Відео: Простий рецепт курки в мультиварці (стегенця, ніжки)

-курині ніжки,

-картопля,

-шматочок сала (або рослинне масло),

-сметана,

-майонез,

-спеції,

-сіль,

-часточку лимона

приготування:

1.сковороду застелити фольгою

(Так, щоб з одного боку залишився довгий край) розкласти шматочки сала (або влити 2-3 столові ложки рослинної олії),

розкласти ніжки, видавити сік лимона і скропити ніжки,

посолити,

посипати спеціями, змішати сметану і майонез, змастити ніжки-

2. очищену картоплю ріжемо кружальцями, укладаємо поруч з ніжками, трохи посолити, змастити сметаною і майонезом, посипати спеціями, додати 3-4 столові ложки води, накрити фольгой-

3.поставіть в духовку, нагріту до 180 С, витримати 35- 40 хвилин, дістати відкрити фольгу і ще в духовку на 15 хв., Виставивши 200 С.

3. Курячі ніжки зі сметаною і сиром

Складові:

- курячі ніжки - 10-15 шт.

- сир - 100 гр.

- сметана - 100-150 гр.

- часник - 5 зубчиків.

- приправа для курки.

- сіль, чорний перець.

приготування:

1. Курячі ніжки промити в воді і ретельно посолити.

2. Видавлюємо часник за допомогою Часничниці, змішаємо з чорним перцем і приправою для курки.

3. Втираємо в кожну «ніжку», а потім вмочити в сметані.

4. Викласти «ніжки» на деко, змащене топленим або рослинним маслом.

5. Зверху посипати тертим сиром.

6. Ставимо в духовку і запікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

4.Куріние ніжки в соево- медовому соусі.

Блюдо просто відмінне і клопоту на 1 хвилину, головне тут соус! Курка виходить дуже смачна навіть без попереднього маринування.

Вам буде потрібно:

кількість курячого м`яса залежить від порції

6 ст. ложок соєвого. соусу

4 ст. ложки кетчупу

2 ст. ложки меду

2 ч. Ложки гірчиці

4 зубчики часнику (розчавити)

сіль, перець за бажанням і смаку

Як готувати:

1. Обсмажуємо злегка ніжки і заливаємо їх соусом.

2. Тушкуємо на маленькому вогнику хвилин 15 до готовності, не забуваючи перевернути м`ясо ... все!

Смачного!

5. Курячі ніжки, запечені з вершками.

Здавалося б, з чим ми вже тільки не запікали курячі гомілки? З вершками - ще ні разу.

Вам буде потрібно:

2 склянки вершків

5 зубчиків часнику, подрібнених

1 столова ложка кухонної солі

1 столова ложка цукрового піску

1 frac12- чайні ложки паприки

мелений чорний перець

близько 1 кг курячих гомілок

оливкова олія

велика морська сіль

Як готувати:

1. Збийте вершки з часником, сіллю, цукром, паприкою і меленим чорним перцем в мисці.

2. Покладіть курячі гомілки в великий щільний мішок (або ємність з кришкою) і залийте вершковим маринадом. Закрийте мішок і потрясіть його. Охолодіть протягом по крайней мере 2 годин (краще 24 - 48 годин).

3. Розігрійте духовку до 220С. Застелите форму для випічки фольгою. Вийміть курку з маринаду і розкладіть в формі. Трохи полийте оливковою олією, потім посипте паприкою і морською сіллю за смаком.

4. Запікайте протягом 30 хвилин, до коричневого кольору. Подавайте відразу ж.

Смачного!

6. Запечені курячі ніжки з сирною скоринкою

Рецепт із серії «вбігла додому і швидко приготувала щось дивно смачне». Купили упаковку курячих гомілок, зробили три рухи тіла, відправили блюдо в духовку, а себе в душ, і через 30 хвилин все щасливі.

Складові:

- 1 кг курячих гомілок

- 200 гр сметани жирністю не менше 20%

- 150 гр сиру

- сіль, чорний перець

Курячі ніжки миємо й відразу кожну обсушуємо паперовим рушником. Складуємо в миску.

Потім посипаємо сіллю і перцем. Солі пару чайних ложок, перцю - скільки любите.

Перемішуємо добре руками, щоб спеції розподілилися по курці.

Виливаємо сметану. Її теж присолити і поперчити злегка. Знову руками перемішуємо.

Розкладаємо ніжки в форму для запікання. Зверху виливаємо соус, що залишився в мисці.

Сир натираємо на крупній тертці. Посипаємо їм курку.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Дивимося - до впевненої золотистої скоринки.