Печериці з куркою і сиром

Відео: Домашні хлопоти.НУ Дуже смачні фаршировані печериці !!!

Cp9rXjZPTbY

Складові:
-Куряче філе - 500 г
-Фета - 60 г
-Великі свіжі шампіньйони - 10 шт.
-Сметана - 4 ст. ложки

-Борошно - 1 ст. ложка
-Подрібнена моцарелла - склянки
-Свіжа зелень петрушки за смаком
-Мелений чорний перець за смаком
-Сіль за смаком
-Рослинна олія - 1 ст. ложка

Відео: Жульєн з куркою і грибами - смакота :)

приготування:
1. Промийте і підсушіть печериці, гострим ножем зріжте і вийміть ніжки. Застелите форму для випічки пергаментом і розкладіть на ній капелюшки отворами вгору.
2. Дрібно наріжте куряче філе. Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою рослинного масла на середньому вогні, додайте нарізану курку, смажте близько 5 хвилин, помішуючи час від часу.
3. Поки смажиться курка, дрібно наріжте ніжки грибів. Додайте нарізані гриби в сковороду з куркою і готуйте разом ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
4. Змішайте борошно із сметаною. Зменшіть вогонь і влийте сметану в сковороду. Підсолити, приправити меленим чорним перцем і перемішайте. Гасіть ще протягом 8-10 хвилин, поки суміш не загусне, потім зніміть з вогню, щоб охолола.
5. Поки суміш охолоджується, розігрійте духовку до 180 С.
6. Натріть фету на тертці і змішайте з куркою і грибами. Додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте.
7. Використовуючи 2 столові ложки, рівномірно розподіліть начинку між підготовленими капелюшками печериць. Зверху на начинку насипте трохи тертої моцарелли.
8. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, потім дайте грибам трохи охолонути і подавайте.
Смачного!