Торт «лісова ягідка» на сковороді

Дуже смачний торт, на який за часом приготування пішло всього 1 час.С найсмачніше сирним заварним кремом.

Коржі печуться на сковороді, на смак дуже нагадують листкове тісто.

Виходить типу Наполеона, тільки я додала для «родзинки» свіжу чорницю.

Складові:

Відео: Торт "Празький" на пательні

для тесту:

масло вершкове. 200 гр.

борошно 3 скл.

яйце 1 шт.

сіль 1 трісок.

оцет 1 ст.л.

холодна вода 2/3 скл.

для крему:

цукор 150 гр.

сир 600 гр.

масло вершкове. 75 гр.

жовток 3 шт.

ваніль на кінчику ножа

чорниця 1 стакан

приготування:

Готуємо тесто.Масло слив. м`яке змішати з яйцем, додати сіль, оцет, воду.Перемешать.В останню чергу додати муку.Замесіть тісто, воно повинно вийти як м`який пластілін.Убрать в холод на час варіння крему.

Готуємо крем.Творог протерти через сито, в кухлик змішати з цукром, жовтками, ванілью.В останню чергу додати м`яке масло.Поставіть на маленький вогонь, постійно помішуючи довести до кипіння, варити 2-3 мин.до загустенія.Учітивайте, що коли крем охолоне він ще трохи загусне.

Тісто розділити на 10 кусочков.Із кожного тонко розкачати лепёшку.Випекать на СУХИЙ! сковороді, на маленькому вогні, з двох сторон.Каждую сторону проколоти виделкою в декількох місцях, щоб коржі НЕ вздувалісь.Каждий готовий корж обрізати приклавши наприклад тарелку.Обрезкі подрібнити (для обсипання боків торта)

Перемазати все коржі кремом, (чорницю я клала через один корж, не багато) Обсипати боки, украсіть.Дать торту просочитися.

Смачного!

Ж

https://vk.com/wall-62866871_19499

Відео: Смачний торт "сметанник" на пательні