Готуємо фруктовий салат з млинцями

Відео: Як приготувати фруктовий салат

Відео: ФРУКТОВИЙ САЛАТ | ДІЄТИЧНИЙ ДЕСЕРТ

Щоб приготувати салат, знадобиться 1 персик, 1 нектарин, 2 інжиру, 50 г полуниці, гілочка м`яти, лимон, 350 г фісташок і насіння фенхелю. Також потрібно підготувати 70 г борошна млинців, 100 г сиру фета, 20 г вершкового масла, яйце, рідкий мед і 125 мл молока.

Яйце розбивають в глибокій мисці, після чого додають молоко і борошно. Інгредієнти збивають до утворення рідкої маси. За допомогою маточки подрібнюють насіння фенхелю і додають їх в тісто. Потім туди потрібно покришити сир.

Тепер потрібно порізати нектарин і персик на половинки і вийняти кісточки. М`якоть розрізають на невеликі шматки і перекладають в глибоку ємність. З полуниці слід зрізати плодоніжки і додати в миску. Плоди інжиру розривають руками і додають в салат. Лимон розрізають на 2 частини і вичавлюють сік на фрукти. Так вони довше збережуть свою свіжість.

Товчені фісташки викладають на гарячу сковороду і смажать до появи золотистого відтінку. Потім фісташки перекладають в миску, а в сковороду додають масло. На поверхню виливають тісто і смажать млинці. На поверхні млинців повинні з`явитися пухирі. Млинці перевертають за допомогою лопатки.

Потім млинці перекладають на тарілку і викладають на них салат. Зверху потрібно скропити медом і посипати смаженими фісташками. Листя м`яти відокремлюють від стебла і використовують в якості оздоблення.

Де можна купити міксер тістоміс планетарний або інше хлібопекарське обладнання хорошої якості? Варто відзначити, що купити кондитерський міксер тут можна недорого. Завдяки цьому обладнанню ви зможете приготувати відмінне тісто для випічки хлібного вироби.