Продукти, багаті на лізин

Білки в людському організмі зазвичай містять однакові пропорції незамінних амінокислот. Крім цього, є нюанси, коли добову норму лізину необхідно підвищити. Лізин є амінокислоту, яка є частиною всіх білків в людському організмі. По-друге, лізин зможе «працювати» в організмі тільки при наявності іншої амінокислоти - аргініну.

У цій кислоті особливо потребує організм людей, які вирішили відмовитися від тваринного білка в раціоні. При такому способі харчування легко недоотримати не тільки лізин, а й інші важливі речовини. Необхідна кількість амінокислоти, про яку йде мова в цій статті, по-різному для людей різного віку.

Продукти, багаті на лізин

Тобто середньостатистична людина вагою 60 кг повинен споживати 1,38 грамів лізину на добу, щоб повністю заповнити його дефіцит. Вченими проводилися дослідження, які показали, що лізин за функціями схожий з аргініном. При незначному надлишку лізин починає замінювати молекулу аргініну, що в свою чергу порушує реплікацію вірусу герпесу людини.

Відео: Жити здорово! Вам не вистачає грубого волокна! Як переглянути свій раціон. (03.11.2016)

Лізин - властивості, норма, користь і шкода лізину

Лізин є незамінною амінокислотою, яку людина може отримати тільки ззовні - з їжею або спеціальними препаратами. Варто зазначити, що джерелами лізину вважаються і деякі зернові, але при їх обробці він деактивує.

Лізин відноситься до незамінних амінокислот. Жінкам для востановления після пологів необхідно вживати білкові продукти, багаті лейцином, лізин, метіонін і іншими кислотами. Багато просто не знають, якою має бути добове дозування, і для чого приймати ті або інші амінокислоти. З усіх амінокислот найбільш важливі для організму - незамінні. Він підтримує азотний баланс і бере участь в біосинтезі пантотенової кислоти. Міститься в таких продуктах, як яблуко, сир, риба, м`ясо, молоко та інших.

Він бере активну участь в обміні вітамінів, жирів і фосфоліпідів. Дана амінокислота бере участь в біосинтезі меланіну, гормону щитовидки, адреналіну, дофаміну та інших. Оптимальне дозування цього компонента в добу - 4.4 грама.

Гострий дефіцит амінокислоти може стати причиною туберкульозу, діабету, онкологічних захворювань і так далі. Норма триптофану мінімальна (0.8 грам в день), але вона повинна надходити в повному обсязі. Фенілаланін є в сирі, яловичині, молочних продуктах харчування.

Цистин - одна з тих амінокислот, яка незмінно повинна потрапляти в організм людини. Знаючи основні норми амінокислот, можна з розумом відрегулювати свій раціон і домогтися максимальних результатів у спорті. Саме тоді з казеїну був виведений лізин, а в 1955-му в США зуміли зробити гідрохлорид лізину.

Відео: Смажимо м`ясо зі збереженням Незамінних амінокислот

А починаючи з 1970-х, лізин застосовують в якості добавки до кормів для тварин, а бодібілдери використовують для швидкого росту м`язів. Лізин грає важливу роль в організмі - об`єднавшись з вітамінами, зміцнює імунітет, зберігаючи здоров`я. Забезпечити себе цією амінокислотою нескладно - вона є в багатьох продуктах різних категорій. Також амінокислота має заспокійливі властивості, що робить її ефективною в боротьбі з депресією, стресами і тривогами.

Добова норма споживання лізину

Речовина показало свою результативність в лікуванні і профілактиці стоматиту. Лізин допомагає організму поглинати цей елемент і уповільнює його виведення, що сприяє зміцненню кісткових тканин. З віком щільність скелета знижується, а значить, збільшується потреба в лизине.

В альтернативній медицині лізин активно використовується для лікування вірусного герпесу. Є думка, що дієта, насичена лізин, здатна запобігати рецидивам герпесу, а якщо вірус вже і «виліз назовні», то висипання заживає швидше і менш болісно.

Лізин - лімітуючим амінокислота * в веганські харчування

Існує думка, що лізин володіє протизапальними і знеболюючими властивостями. Але, щоб засвоєння було повним, амінокислоту необхідно вживати в поєднанні з вітамінами А, В1, С, а також з залізом і биофлавоноидами. Людям, що страждають на кардіологічні розладами, кількість необхідної амінокислоти визначається індивідуально.

Друга категорія - люди у віці. Особливу потребу в додаткових дозах лізину відчувають літні чоловіки. Це пояснюється тим, що білки з тваринної і рослинної їжі засвоюються з різною інтенсивністю. І четверта категорія людей, які також не повинні нехтувати лізин, - спортсмени і піддаються важких фізичних навантажень. Жіноче безпліддя також може бути викликано дефіцитом лізину. Крім цього, послужити причиною розвитку лізин-дефіциту можуть регулярні стреси, наслідки яких організму стає все важче долати.

Лізин в організмі людини виконує ряд дуже важливих функцій. Білки складаються з ланцюгів амінокислот. Міститься треонин в лососі, рослинних і молочних продуктах, а також м`ясі. Норма амінокислоти в день - 2.4 грама.