Суп з сирними кульками
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Литовські цепеліни
На 15 тертих сирих картоплин 5 варених (ввечері в мундирі, пропустити через м`ясорубку). З тертої картоплі віджати сік, крохмаль, який осів на дні, додати до маси. Разом з картоплею потерти цибулину. Посолити, все перемішати.
М`ясна начинка повинна бути як на пельмені. У мене сир + варена картопля +1 яйце.
Виліпити цепеліни (м`ясні довгасті форми дирижабля, сирні - формі кулі)
Обваляти злегка в крохмалі, скласти на дошку, теж припудрену крохмалем.
Готуємо киплячу підсолену воду. Розвести в 2-3 ст.л. холодної води 0,5 ч.л. крохмалю, і теж додати в воду. Цепеліни акуратно поустіти в окріп, легко перешкодити, щоб не прилипли до дна. Після закипання варити до готовності на середньому вогні. М`ясні цепеліни варяться довше до 20хв.
Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info
Рецепт з сайту smakuje.livejournal.com
ІНШЕ
Рибні голубці
Соус: 100 г масла 3-5 нарубані зубчики часник зелень петрушки, трошки солі 700 г філе риби (я брала хек) 1 качан…
Тефтелі м`ясні в томаті
400 г м`яса 70 г білого хліба 0,1 л води 70 г борошна 50 г жиру 100 г цибулі 50 г томат-пюре або 150 г помідорів сіль…
Суп з курячою грудкою і цвітною капустою
1 маленька головка цвітної капусти 1 куряча грудка 2-3 картоплини морква цибуля сіль перець лавровий листок вершкове…
Піджарка збірна м`ясна
150 г яловичини 125 г свинини 50 г ковбаси 40 г сала-шпику 30 г ріпчастої цибулі 150 г картоплі 50 г молока 1/2 шт.…
Зрази картопляні з м`ясним фаршем
Складові: 1 кг картоплі 1 яйце 3 столові ложки борошна для тесту сіль приправи борошно для панірування рослинне масло…
Курячі котлети
2 варених стегенця шматочок хліба 1 цибулина 2 ст. л. майонезу 1 яйце 2-3 зубчики часнику сіль перець Стегенця…
Котлети в формочках
700г свинини 500г телятини або яловичини 1/2 батона - свіжого або сухого 2 ст.л. манки 3 яйця 2 цибулини сіль спеції -…
Котлети з капусти з цибулею
Складові: Білокачанна капуста - 1 кг Цибуля - 1 шт Манна крупа - 100 г Панірувальні сухарі - 100 г Борошно - 100 г…
Кавове печиво
100г борошна 3 ст. л. цукру 3 ст. л. крохмалю 2 яйця 2 ч. Л. розчинної кави 2 ч. Л. какао 1 ч. Л. розпушувача Збити…
Фарширована картопля
складові 10 середніх картоплин 400 гр.фарша 1 цибулина сіль перець 2 кубика бульйону Маггі томатна паста 1 ст.л борошна…
Млинці з начинкою з серця і печінки
Спочатку випікаємо млинці, рецепт яких більше вам подобається. Коли млинці готові, зробимо начинку. Начинка: Відваріть…
Заварні млинці на кефірі
Сьогодні я доповню наші рецепти страв з фотографіями цими чудовими млинцями на кефірі. Складові: кефір (1% жирності)…
Фрітатта з овочами і картоплею
Відео: Фріттата з овочами Складові: яйця - 4 шт вершкове масла, маргарин або оливкова олія - 2 ст.л. картопля - 240…
Начинка з маку
Для 250 г начинки: 5 ст. л. маку 4 ст. л. цукрового піску 1 яйце Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду…
Бісквіт з яблуками
6-7 яєць 1,5 ст. цукру 5-6 великих яблук кориця 2 ст. борошна Заздалегідь остудженому білки збити, потроху додаючи…
Капусняк український
1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…
Галушки пошленцкі (польська кухня)
Відварити картоплю в мундирі, остудити, очистити. Перемолоти через м`ясорубку. У миску викласти картоплю, розрівняти,…
Начинка з капусти і яєць
Свіжу капусту порізати, відварити до м`якості, віджати воду. Пропустити через м`ясорубку. Дрібно нарізаний лук…
Вареники з вишньою
Приготувати тісто: 4 скл. борошна 3 ст.л. сметани 1/2 ч.л. соди 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру 200 мл теплої води 1.…
Тефтелі під сметанним соусом
Складові: 300 г свинини 200 г яловичини 100 г черствої булки 1 яйце спеції Для соусу: 200 г сметани 1 ч. Л. борошна…