Котлети з кабачків і картоплі
500 г кабачків 250 г картоплі 2-3 яйця 35 г зелені петрушки 60 г борошна 60 г рослинного масла мелений перець сіль …
Галушки пошленцкі (польська кухня)
Відварити картоплю в мундирі, остудити, очистити.
Перемолоти через м`ясорубку. У миску викласти картоплю, розрівняти, поділити на чотири частини.
1/4 частина вийняти з миски, засипати борошном, стільки скільки вийняли картоплі.
Потім додати ту частину картоплі, яку виймали. Посолити, поперчити, додати 1-2 яйця, вимішати.
Сформувати кульки, в кожній по середині зробити дірочку. Кульки кидати в киплячу, підсолену воду, варити 5 хвилин.
Подавати зі смаженою цибулею, зі сметаною, шкварками.
ІНШЕ
Суп з сирними кульками
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Суп з курячою грудкою і цвітною капустою
1 маленька головка цвітної капусти 1 куряча грудка 2-3 картоплини морква цибуля сіль перець лавровий листок вершкове…
Картопляний крем-суп з м`ясними кульками
Відео: Готуємо смачний картопляний суп з фрикадельками Складові: СУП сіль за смаком картопля - 600 г цибуля-порей - 1…
Пісний суп з галушками
Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…
Курячі котлети
2 варених стегенця шматочок хліба 1 цибулина 2 ст. л. майонезу 1 яйце 2-3 зубчики часнику сіль перець Стегенця…
Картопляно-сирні ньокки, фаршировані м`ясом
Відео: Картопляно-сирні ньокки фаршировані м`ясом Складові: Картопля відварна в мундирі - 750 г борошно - 150 г яйце -…
Котлети з капусти з цибулею
Складові: Білокачанна капуста - 1 кг Цибуля - 1 шт Манна крупа - 100 г Панірувальні сухарі - 100 г Борошно - 100 г…
Запіканка під соусом із броколі
1 кг відвареної картоплі 1 ст. л. слив. масла сіль перець 100 г тертого сиру гауда 250 г брокколі 250 г вершків…
Запіканка з капустою і фаршем
Складові: 700 г капусти 500 г фаршу (будь-якого, за смаком) 200 г цибулі 200 г моркви 500 г сметани (10-20%) 200 г сиру…
Рулети з картоплі і фаршу
пачка листових вафель (5 шт.) 1,5 кг картоплі 600-700 г м`ясного фаршу 5 яєць + молоко для обсмажування раст. масло…
Грибне рагу
100 г сушених грибів 60 г ріпчастої цибулі 30 г борошна 120 г картоплі 45 г рослинного масла мелений перець, сіль …
Гречаний суп з грибами і картопляними галушками
Відео: Гречаний суп з грибами і картопляними галушками Складові: 1.5-2 літра води 250 г печериць 1 3 склянки гречки…
Вареники з вишньою
Приготувати тісто: 4 скл. борошна 3 ст.л. сметани 1/2 ч.л. соди 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру 200 мл теплої води 1.…
Сосиски в картоплі
Складові:4 середніх, відварених в мундирі картофеліни- 3 сосіскі- 2 яйця-3-4 ст. л. борошна (і трохи борошна для…
Тефтелі під сметанним соусом
Складові: 300 г свинини 200 г яловичини 100 г черствої булки 1 яйце спеції Для соусу: 200 г сметани 1 ч. Л. борошна…
Гречаники
Складові: 500 г м`яса 150 г гречаної крупи 2 яйця 2 цибулини 200 г томатного соусу сіль, перець - за смаком борошно…
Сирні кульки з начинкою
250 г свіжого сиру 100 г твердого сиру 100 г вершкового масла зубок часнику 1-2 ст. л. сметани сіль начинка: …
Оладки картопляні на дріжджах
500 г картоплі 0,5 ст. борошна 25 г дріжджів (НЕ сухих) 0,5 ст. води 2 ст. л. вершкового масла 1 яйце, сіль Очищений…
Литовські цепеліни
рецепт литовських цепелін На 15 тертих сирих картоплин 5 варених (ввечері в мундирі, пропустити через м`ясорубку). З…
Оладки з картоплі з сиром
Відео: Картопляні деруни з сиром по-українськи / Potato Pancakes Recipe 2 ст. л. родзинок 500 г картоплі, звареного в…