Печиво "косички"
Для 900 г печива: Солодке тісто на соді і сметані з 2 склянок борошна, 1 яйце для змащування, 1 ст. л. маку для…
Начинка з маку
Для 250 г начинки:
5 ст. л. маку
4 ст. л. цукрового піску
1 яйце
Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду і після того, як вода з маком закипить, вилити на чисте сито або марлю для стікання води. Підсушити мак і потовкти його в ступці або пропустити 2-3 рази через м`ясорубку з частими гратами, потім додати цукор і сире яйце і все добре перемішати.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
5 ст. л. маку
4 ст. л. цукрового піску
1 яйце
Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду і після того, як вода з маком закипить, вилити на чисте сито або марлю для стікання води. Підсушити мак і потовкти його в ступці або пропустити 2-3 рази через м`ясорубку з частими гратами, потім додати цукор і сире яйце і все добре перемішати.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
ІНШЕ
Млинці з маком
рецепт млинця з маком Складові: 2,5 ст молока 2 яйця 2 ст ложки маку 3/4 ст борошна 3 ст ложки цукру 20 гр вершкового…
Фаршировані ніжки
Складові: 4 курячі стегенця 1 велика цибулина 1 велика морквина 150 г печериць 1 яйце 1 пучок кропу сіль перець …
Млинці з маком
Для млинців: 3 яйця 6 ст. л. борошна сіль, цукор молоко 5 ст. л. раст. масла Для начинки: 1 ст. маку цукор за смаком …
Печиво з вівсяних пластівців
Для 550-600 г печива: 2 ст. вівсяних пластівців 1 ч. Л. борошна 3/4 ст. цукрового піску 100 г масла 2 яйця 1/2 ст.…
Глазур білкова
Для 270 г глазурі Цукрового піску 1 стакан Яєчних білків 2 Води 1 стакан ароматичні речовини фарби Цукор з водою…
Вершково-сметанний крем
Для 400 г крему Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка Цукрової пудри 2 ст. ложки Сметани 30% -ної жирності 4 ст.…
Крем вершковий з желатином (основний)
Для 400 г крему Вершків 20 - 35% -ної жирності 1,5 склянки Желатину 1/2 чайної ложки Цукрової пудри 1,5 ст. ложки …
Начинка зі свіжої капусти
Для 300 г начинки: 400 г свіжої капусти 1 яйце 2 ст. л. жиру сіль за смаком Очистити капусту від зіпсованих листя,…
Крем заварний з мукою (основний)
Для 350-400 г крему: 1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна Перемішати в…
Начинка з мізків
Для 250 г начинки: 250 г мізків 1 цибулина 2 ст. л. жиру 1 ст. л. сметани 2 ст. води 2 ст. л. оцту 3% -ного 1/2 ст. л.…
Начинка з рису
Для 250 г начинки: 3 ст. л. рису 2 ст.л. жиру 3 ст. води для варіння 1 ч. Л. солі Рис перебрати, видаливши сторонні…
Булочки з маком і родзинками
200 мл. молока 50 грамів вершкового масла (розм`якшеного) 3 ст. ложки рослинної олії 5 ст. ложок цукру1 пакетик…
Джем з агрусу
Відео: приголомшливий джем з АҐРУСУ на зиму! БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! СУПЕР рецепт! Джем виходить з цілих непротертих фруктів…
Начинка з капусти і яєць
Свіжу капусту порізати, відварити до м`якості, віджати воду. Пропустити через м`ясорубку. Дрібно нарізаний лук…
Сочні з сиром
На 10 соковитою вагою по 60 г: тісто з 1,5 ст. борошна начинка: 150 г сиру 1 ст. л. саxара 1 ст. л. борошна 1 ст.…
Крем заварний шоколадний
1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна 2 ст. л. цукру 2 ч. Л. порошку какао …
Рулет з маком
Для приготування цього рулету використовується універсальне дріжджове тісто, а також начинка з маку на 3 порції і…
Капустяний штрудель
Складові: Яйце - 1 шт. борошно - 1 ст вершкове масло - 100 г сіль вода - ст лимонний сік - 1 ч. л. інгредієнти для…
Литовські цепеліни
рецепт литовських цепелін На 15 тертих сирих картоплин 5 варених (ввечері в мундирі, пропустити через м`ясорубку). З…
"Равлики" з маком
Відео: Булочки з маком. Рецепт і покрокове приготування Складові: Для дріжджового тіста: 0.5 склянки гарячої води 0.5…