Квасоля по-закарпатськи

Квасоля по-закарпатськи


500 г квасолі
500 г свинини
100 г ріпчастої цибулі
100 г томатного соусу
50 г жиру
сіль, перець, трави до м`яса за смаком

Квасоля потрібно замочити на 7 годин і зварити в підсоленій воді. Свинину нарізати невеликими шматочками, підсмажити з цибулею, додати томатний соус і перемішати з квасолею. Залити м`ясним бульйоном і тушкувати до готовності.

Подати гарячої.

Мої коментарі: Заливала просто водою і трохи згустити борошном.

Спеціально для відвідувачів https://dreamfood.info

Рецепт з книги "Кращі страви української кухні" (2009)




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Рибні голубці фото

Рибні голубці

Соус: 100 г масла 3-5 нарубані зубчики часник зелень петрушки, трошки солі 700 г філе риби (я брала хек) 1 качан…

Салат зі стручкової квасолею фото

Салат зі стручкової квасолею

відварна стручкова квасоля червоний солодкий перець консервований горошок варені яйця мариновані або квашені огірки…

Соус зі шпинатом фото

Соус зі шпинатом

1 великий пучок шпинату 300 мл сметани 100 мл води (молока) 1 - 2 ст.л. борошна сіль перець 3 - 4 зубчики часнику 50 -…

Консервована квасоля фото

Консервована квасоля

1 літрова банка очищеної великої квасолі 1 кг 300 г помідорів 500 г цибулі 500 г моркви 250 г томатного соусу 250 г…

Грибне рагу фото

Грибне рагу

100 г сушених грибів 60 г ріпчастої цибулі 30 г борошна 120 г картоплі 45 г рослинного масла мелений перець, сіль …

Яйця фаршировані грибами фото

Яйця фаршировані грибами

Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…

Куліш з куркою в казані С„РѕС‚Рѕ

Куліш з куркою в казані

/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…

Капусняк український фото

Капусняк український

1 кг свинини 1 кг квашеної капусти 600 г картоплі 100 г цибулі 100 г моркви 50 г кореня петрушки 100 г вершкового…

Крученики по-закарпатськи фото

Крученики по-закарпатськи

Свинину нарізати шматочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти грибний фарш, згорнути рулетом,…

Капусняк з квасолею фото

Капусняк з квасолею

800 г квашеної капусти 0,5 ст. квасолі 4 ст. л. вершкового масла 1 ст. л. томату-пюре по 1/2 кореня моркви, петрушки 2…

Тушкований гусак фото

Тушкований гусак

необхідні продукти: Один гусак (1,5-2 кг), двісті грам сметани, 150 грам ріпчастої цибулі, 100 грам томатів, 100 грам…

Піца з незвичайним соусом фото

Піца з незвичайним соусом

тісто: 25г дріжджів 250 мл води 1/2 ч.л. солі 1 ч .л. цукру мука 1 ст.л. рослинного масла Дріжджі розвести у воді…

Гречаники фото

Гречаники

Складові: 500 г м`яса 150 г гречаної крупи 2 яйця 2 цибулини 200 г томатного соусу сіль, перець - за смаком борошно…

Борщ моєї свекрухи фото

Борщ моєї свекрухи

1/2 скл. квасолі - замочити на ніч 1 кг свинячих реберець з м`ясом 1 цибулина 2 моркви 1 петрушка 3 буряка 6 шт.…

» » Квасоля по-закарпатськи