Сочевиця зі шпинатом

Складові:
1 ст. л. рослинного масла
2 цибулини, нарізати півкільцями
3 зубчики часнику, нарізати дрібно
0.5 склянки сочевиці
2 склянки води
250 г замороженого шпинату
1 ч. Л. солі
1 ч. Л. меленого кумина
мелений чорний перець за смаком
2 зубчики часнику, подавити

приготування:
Розігріти масло в каструлі на середньому вогні. Загасити цибулю 10 хвилин в олії до золотистого кольору. Додати часник і тушкувати ще близько хвилини.
Додати в каструлю сочевицю і воду. Довести до кипіння, закрити, зменшити вогонь і варити 35 хвилин, до розм`якшення сочевиці (можливо буде потрібно менше часу, це залежить від сорту сочевиці).
У цей час необхідно розморозити шпинат в мікрохвильовці (або заздалегідь). Додайте до сочевиці шпинат, сіль і кумін. Закрийте і прогрійте, хвилин 10. Добре поперчіть і додайте в кінці роздавлений часник.

Рецепт з сайту allrecipes.ru