Яблучна галета

Складові:
Для тесту:
250 гр борошна
113,5 гр слів.масла
1 яйце
50 гр сах. пудри
холодна вода - пару ложок

приготування:
Масло розтерти з борошном. Розбити яйце, додати цукрову пудру і додаючи по одній ложці води (2-3 ст. Л.), Замісити тісто (якщо треба, можна ще борошна додати). Прибрати на 30 хвилин в холодильник.

Для начинки:
яблука порізати невеликими кубиками (у мене 4 середніх яблука) і обсмажити на слив. олії з цукром до м`якості. (Масла я додавала приблизно грам 40, а цукру за смаком, дивлячись на скільки кислі яблука).

Для крихти:
20 гр борошна (або трохи більше), 20 гр цукру, 20 гр слів.масла. Борошно та олію перетерти руками в крихту, додати цукор, перемішати
Тісто розкачати в коло товщиною 0,5 см. Викласти начинку відстаючи від краю на 1,5 см. Загнути краю. Випікати при 180 гр 20-25 хвилин. (Я пекла при 200 С до зарум`янювання). Можна їсти в теплому вигляді.

Рецепт з гр. "Книга рецептів"