Як використовувати мультиварку, щоб спекти хліб

Прообраз мультиварки як технічного пристосування, що полегшує і прискорює приготування їжі, був створений досить давно. У 17 столітті Д. Паппа винайшов скороварку для більш швидкої обробки цукру. Вона то і стала «прабабусею» всіх сучасних пароварок та іншої техніки для приготування їжі.

Відео: Рецепт домашнього хліба. Пишний білий хліб в мультиварці

Приставка «мульти-» в слові мультиварка означає, що прилад може виконувати безліч функцій. З його допомогою можна відварювати на пару, гасити, смажити, запікати. Мультиварка з функцією хлібопічки для деяких моделей включає в себе скороварку. Зокрема, такими властивостями відрізняється агрегат південнокорейського виробництва СМС-НЕ1054F. Вартість моделі перевищує 20 тис. Рублів, але вона коштує таких грошей. За допомогою такої мультиварки можна готувати на сім`ю до 10 осіб. Вона досить компактна - 0,42 м у висоту, пече хліб в режимі «під тиском» і, як духовка, повідомляє про помилки голосовим сигналом, підігріває їжу, готує під тиском, як скороварка, підсмажує, варить на пару і ін. Модель оснащена таймером, системою поступового випускання пари для скороварки, автоматичним очищенням, а також рядом кнопок зі шрифтом для слабозорих і незрячих. Ця мультиварка з функцією хлібопічки є майже що «диво-горщиком» в якому можна приготувати всі страви.

За більш скромну суму можна замовити модель, яка на додаток до звичайних функцій робить йогурт. За 100-130 євро в інтернет-магазинах можна знайти «Унольд 68211», яка може випікати хлібобулочні вироби різних сортів хлібинами по 0,75 і 1,0 кг з диференційованим рівнем піджареної скоринки. Ряд програм дозволяє отримати білий, цільнозерновий, солодкий, кіслобродящій хліб, кекси і навіть варення. Крім того, мультиварка з функцією хлібопічки цієї моделі готує м`ясо, птицю, овочі, крупи, йогурт і молочні каші.

Відео: Домашній ХЛІБ в мультиварці. Простий рецепт смачного білого хліба

На даний момент безліч користувачів віддали свої голоси за кухонний агрегат від фірми «Редмонт» RMC-М4502. Модель коштує близько 6500 рублів, має 16 програм (в тому числі випічку), 5-ти літрову чашу з тефлоновим покриттям, таймер на 24 години, 18 програм з настройками вручну, підігрів і відкладений старт, захист від включення без чаші. Мультиварка з функцією хлібопічки при всьому різноманітті її функцій не займе багато місця, тому що її ширина і висота складають відповідно 0,31 і 0,24 метра.

Тим, кому не потрібен багатофункціональний прилад, ми розповімо, як вибрати хлібопічку. По-перше, потрібно орієнтуватися на кількість їдців, яких буде обслуговувати прилад. Для невеликої родини підійде обладнання з максимальною вагою випічки до одного кілограма, в той час як осередку суспільства числом більше 4 членів буде потрібно 1,5-2 кг. По-друге, варто звернути увагу на потужність, від якої залежить швидкість випічки (і витрата електроенергії). По-третє, цікавим буде кількість програм.

Відео: СМАЧНИЙ ХЛІБ У мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ЖИТНІЙ ЧОРНИЙ ХЛІБ # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ЖИТНЬОГО ХЛІБА

Яку хлібопічку вибрати, залежить від особистих переваг. Деякі моделі можуть випікати багети, поряд з хлібинами, інші - робити варення, треті - зберігати блюдо підігрітим, четверті об`єднують всі зазначені характеристики. Ряд приладів забезпечений диспенсерами, що дозволяють засипати додаткові інгредієнти (родзинки і ін.) Під час процесу випікання.