Парадокс, про який чомусь ніхто не говорить, і мало хто знає

Відео: Питання, на які ніхто не знає відповідей [TED-ED]

Суть його полягає в наступному: чим вище якість обслуговування організму, тим більше вимог він пред`являє.
Як не дивно, організм поводиться подібно дитині, якого, чим більше балуєш, тим більше він вередує. Або подібно снобу, який швидко звикає до розкоші, і яким дуже важко догодити. В чому це проявляється?

Наприклад, коли починаєш активно займатися спортом, то помічаєш, що форма швидко втрачається, якщо навіть на короткий час припиняєш тренування, або тренуєшся недостатньо ретельно. Можуть з`явитися болі в м`язах, суглобах, хребті, слабкість, нездужання, хвороби. А раніше, коли взагалі не займався собою, нічого такого не було, тягнув потихеньку свою лямку, і ні на що особливо не скаржився.

Відео: Парадокс Дихотомії Зенона [Ted-Ed]

Коли переходиш на харчування їжею першого роду, здавалося б, найякіснішої і повноцінною їжею, може виникнути дефіцит будь-яких вітамінів і мінералів, аж до того, що навіть волосся і зуби можуть посипатися. А раніше, коли харчувався в основному консервами, ковбасою та макаронами, з`їдаючи, для пристойності, лише один листочок салату в день, самопочуття було, начебто нічого, нормально.

Як же таке можливо, і який тоді сенс піклуватися і догоджати своєму організму?

Уявіть собі, для порівняння, життя бомжа, і життя людини, який звик себе пестити, плекати і ні в чому собі не відмовляти. У першого немає навіть зубної щітки, він змушений жити, як живеться - мінімум бажань і претензій. А уявіть, скільки всього і всякого потрібно другого! І чим вище планка якості життя, тим більше для цього потрібно всіляких речей і атрибутів.

Ось так само і організм - коли його годуєш низькосортної їжею, він опускається до маргінального стану. Організм стає, немов приголомшений і без почуттів, його навантажили непосильною ношею, змусили тягнути каторжну лямку. Йому вже не до чого - витягнути б свій вантаж. Аналогічно мул, приречений все життя ходити по колу, обертаючи жорна млина, не чинить опір і не нарікає - він пристосувався до своєї долі і занурився в глибокий сон - у нього просто немає іншого вибору. І організму теж нічого не залишається, як змиритися, пристосуватися. Від такого життя організм дуже швидко зношується, однак, поки життя жевріє, він покірно тягне свою лямку. Слава богу, здатність до виживання в екстремальних умовах закладена Природою. Але не безмежне, і до пори до часу, звичайно ж.

А тепер уявіть, що відбувається, коли організм звільняють від вантажу, знімають з нього лямку і відпускають на свободу. Розкішне життя починається! Запускаються процеси очищення, оновлення, регенерації. Організм згадує, яким йому належить бути по Природі, і приймається за роботу по відновленню і відродження всього втраченого. Але, як ви розумієте, для шикарного життя потрібно вже набагато більше всіляких атрибутів. Виникає критичний, підвищений попит на вітаміни, мінерали, мікро і макроелементи.

А тут ще навалюються проблеми перехідного періоду. Виростають гори сміття в процесі «капітального ремонту», їх треба кудись вивозити, а потужності видільних систем не вистачає. Внаслідок цього, загострення хронічних хвороб, розлад нервової системи, загальне погіршення самопочуття, ломка. А у «господаря» ще й зриви постійні - він раз у раз норовить знову накинути лямку на свого «мула» і повернути його до колишнього життя. Організм виявляється в дуже складних умовах, він збитий з пантелику, йому дуже важко перебудуватися. У такій ситуації, замість очікуваних змін на краще, може настати погіршення. Організм як би зависає між двома ступенями піраміди. По-старому жити вже не може, а по-новому не вміє. І скільки це триватиме - невідомо. У всіх по-різному, індивідуально.

Відео: Єгор Крід - Що вони знають?

Так ось, якщо ви хочете налагодити дійсно шикарне життя в своєму тілі, треба до цього підходити грамотно і усвідомлено, а не аби як. Чи жарт, переміститися на інший щабель піраміди? Ні, зовсім не жарт.

Головний принцип - поступовість. Різкий перехід на харчування виключно живий рослинною їжею може супроводжуватися дуже неприємними ефектами. Настає криза: травлення розбудовується, загострюються старі хвороби, або звідкись з`являються нові, вага різко втрачається, можливі головні і зубні болі, алергічні реакції, дратівливість, нервозність, погане самопочуття і навіть депресивні стани. Звичайно, все з часом нормалізується. Однак саме кризовий період, коли замість очікуваних поліпшень настає навпаки, погіршення всього, є основною причиною, по якій люди не витримують і повертаються до мертвої їжі. Різкий перехід - добра в усіх відношеннях. Це сильний стрес, і для свідомості, і для організму. Збільшувати частку живої рослинної їжі в своєму раціоні потрібно поступово, без напруги, з задоволенням.

Чи не обмеження, а заміщення. По можливості замінити конкретно шкідливу їжу менш шкідливою. Наприклад, цукор - медом, тістечка і торти - 72-х процентним шоколадом або солодкими сухофруктами, копчене - вареним, сковорідку - пароваркою, жирне - пісним, оливкова і соняшникова олія - лляним або кедровим, каші - пророщених бобовими та злаками, диким рисом. Вироби з борошна вищого гатунку, дріжджовий хліб, всі види законсервованих продуктів та іншу супермаркетной синтетику взагалі виключити і замінити чим завгодно натуральним. Зверніть увагу, тут проводиться не обмеження, а заміна одних продуктів іншими, більш цінними і менш токсичними.

Чи не засмічення, а очищення. Їжу слід вибирати з тих міркувань, щоб вона більше очищала, ніж засмічувала. Наприклад, вироби з борошна вищого гатунку забивають кишечник і печінку мазутообразной масою, а продукти з борошна грубого помелу з висівками - очищають. Варені каші перетворюють організм в застійне болото, а пророщені бобові (квасоля, маш, нут, сочевиця), нехай навіть відварені протягом трьох-п`яти хвилин, очищають організм на всіх рівнях, від клітин до фільтросістем. Дикий рис, навіть варений - дуже хороша їжа в перехідний період.

А є продукти, які очищають організм краще будь-якого голодування. 

Спочатку заготовлюється розторопша. Взяти кілограм-півтора насіння розторопші, ретельно промити, помістити в емальований таз і залити водою, настояної на шунгіт. Це краще зробити рано вранці. Увечері воду злити, спливли насіння викинути, перекласти все в друшляк і накрити зверху змоченою марлею в чотири шари. Вранці і ввечері наступного дня насіння добре промити під струменем води, не знімаючи марлі. Якщо вода хлорована, використовувати відстояну, бажано на шунгіт, щоб знищити патогенні бактерії. На ранок наступного дня насіння повинні вже прорости. Потрібно їх знову промити, розкласти на піддони і поставити сушитися в дегідратор при температурі 41 С (або духовку, на найменшому вогні, з відчиненими дверцятами).

Таким чином, ви отримаєте продукт, якому по очищує, цілющим і поживними властивостями, практично немає аналогів. Розторопша має унікальну властивість - вона відновлює клітини печінки і виводить з організму токсини. До того ж, це сильний антиоксидант. Флавоноїди розторопші виявляють в 10 разів вищу антиоксидантну активність, ніж токоферол, відомий як вітамін Е - вітамін молодості. До складу цієї рослини входить унікальне біологічно активна речовина - силімарин, яке за своїми цілющими властивостями багатофункціональне, так що, розторопшу неможливо віднести до якої-небудь однієї групи лікарських засобів. Расторопшу ще називають «Подарунок Діви Марії». Вона ж - національний символ Шотландії. Очевидно, не дарма. Однак пророщена розторопша, скажу я вам - це взагалі, щось!

Л

https://vk.com/healthonrawfood