Курячі котлетки c брокколі

інгредієнти:
200 г курячого фаршу (приготованого в домашніх умовах)
200 г замороженої брокколі
яйце
1 середня морква
10-12 шт черрі
1 маленька цибулина
сіль перець
2 ст. л. натурального йогурту

приготування:
Брокколі розморозити і дрібно нарізати, також нарізати дрібно цибулю. Змішати фарш з брокколі і цибулею. Яйце збити і влити в фарш, посолити, поперчити і перемішати. Сковороду добре розігріти, викласти на неї ложкою фарш у вигляді котлеток, і обсмажити їх з 2 сторін по 3-4 хв. Натерти моркву на крупній тертці, черрі нарізати часточками. У невеликій каструлі змішати морква і черрі, додати йогурт, посолити, зверху викласти котлети, залити кип`яченою водою так, щоб вона покривала котлети і тушкувати на середньому вогні до готовності (близько 30хв.)

Смачного!!!

За рецепт дякую Ганні Бесмертной з гр. "Мінус 60"