Як приготувати піцу своїми руками

Відео: DIY / Як зробити піцу в мікрохвильовці за 5 хв. Своїми руками

Більшість нинішніх ресторанів своїм клієнтам може запропонувати величезний вибір страви родом з Італії під назвою піца. Однак в наші дні є і дуже багато рецептів приготування піци в домашніх умовах.

Сам процес приготування будь-якої піци включає в себе 2 стадії - тобто тестове замішування та безпосередню випічку.

Відео: Як приготувати піцу в духовці

Щоб приготувати тісто, необхідно заготовити: від 30-ти до 50-ти грамів дріжджів на кожен кілограм першосортною борошна. Щоб воно вийшло більш здобним, потрібно застосовувати дріжджів більше. Розчиняти їх краще за допомогою теплої води або теплого домашнього молока. Борошно повинна просівають через ситечко. В цьому випадку тісто буде без грудочок.

Знайти в Інтернеті рецептів піци, як і різної фуртнітури на сайті club.tk-furnitura.com.ua, можна дуже багато.

Відео: Тісто для піци

При замішуванні тіста потрібно воду додавати постійно. Вимішувати приготоване тісто потрібно, поки воно не стане добре приставати до стінок ємності. Після замішування в нього треба додати трохи оливкового масла.

Після так званої обминання і при обробленні тесту на дошці його консистенція стає більш тугий. Для отримання добре пропечене і пишною основи підготовлене до випікання виріб треба покласти на пліт і поставити на кілька хвилин у тепле місце.

Начинку для піци можна робити фактично з будь-яких продуктів, однак обов`язково повинні бути присутніми помідори і сири. Начинка складається з 2-х частин: самої начинки і спецій з соусом. Соуси готують з прованських трав з майораном, а також оливкової олії, томатної пасти, сметани і збитих яєць.