Смарагдове масло

Хочу поділитися своїм улюбленим і перевіреним рецептом збереження аромату і кольору свіжої зелені. Це дуууже зручно, в рецепті немає солі і заморожувати нічого не потрібно. Загалом, відкриваємо баночку, а там ... літо!



петрушка



кріп

кінза

базилік

Оливкова олія (або рослинне)



Зелень вимити й обсушити на рушник.

Подрібнити блендером або дрібно нарізати ножем.

Перекласти смарагдову суміш в суху баночку до «плічок» і залити олією.

Акуратно перемішати, щоб масло протекло до дна баночки.

Зберігати в холодильнику на найхолоднішою полиці.

Я не вказала в інгредієнтах кількість зелені, це справа смаку.

А масла потрібно стільки, щоб залити повністю зелень в баночці.

https://vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_82354

А



ІНШЕ

Суп з сирними кульками фото

Суп з сирними кульками

Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…

Ніжні рибні котлети фото

Ніжні рибні котлети

інгредієнти: 1 кг риба 1 морква цибуля зелена, зелень 1 яйце 4 ст. л. сухарі паніровочні 100 г пекінська капуста 80 г…

Суп рибний з молоком фото

Суп рибний з молоком

400 г філе риби 1 кг картоплі 2 цибулини 1 ст. л. вершкового масла 7 горошин чорного перцю 500 мл молока сіль, зелена…

Салат з черемші з фетою фото

Салат з черемші з фетою

пекінська капуста - дрібно нашаткувати 1/2 ст. зелених маслин без кісточок або фаршированих (на ваш смак) - нарізати…

Салат-желе фото

Салат-желе

1 відварений телячий язик 50 г тертого твердого гострого сиру 1 велика цибулина 2 крутих яйця 1-1,5 ст. бульйону 1-2…

Сирні млинці з зеленню фото

Сирні млинці з зеленню

Складові: борошно - 1 ст. молоко коров`яче - 1.5 ст сир (твердий) - 150 г яйця курячі - 2 шт. петрушка - 1…

Котлети з селери фото

Котлети з селери

4 невеликих кореня сельерея 100 г вівсяних пластівців 0,5 ст. молока 2 ст. л. рубаної зелені селери 2 цибулини 4 яйця…

Рибні рулетики з грибами фото

Рибні рулетики з грибами

Складові: 5 шматків рибного філе (у мене телапія) 1 цибулина 100 г печериць або глив сіль, перець, карі 2-3 ст л…

Горбуша в грибному соусі фото

Горбуша в грибному соусі

Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…

Яйця фаршировані грибами фото

Яйця фаршировані грибами

Складові: яйця - 4 шт масло вершкове - 1 ст. л. (Для смаження) цибуля - 1 шт білі гриби - жменька зелень петрушки сіль…

Короп в горіховому соусі фото

Короп в горіховому соусі

Відео: Короп в горіховій паніровці з овочами і соусом Теріякі. Готує Микита Сергійович Для рецепту вам знадобиться:…

Смажені креветки фото

Смажені креветки

Для приготування цієї страви нам знадобиться: королівські креветки рослинне масла без запаху 2 -4 зубчики часнику -…

Курині крильця фото

Курині крильця

1 кг курячих крилець 3 ст. л. майонезу суміш трав для курки 2 ст. л. соєвого соусу сіль перець раст. масло Для соусу:…

» » Смарагдове масло