Панове, ви вже змирилися і припинили обурюватися з приводу присутності в деяких продуктах ГМО? Ця інформація для тих, хто продовжує боротися за якість свого життя і читає склад продуктів перед покупкою. Поінформований - значить озброєний!
Що таке ГМО
Генетично модифікований організм (ГМО) - генотип якого був штучно змінений за допомогою методів генної інженерії. Це визначення може застосовуватися для рослин, тварин і мікроорганізмів. Генетичні зміни виробляються в наукових або господарських цілях.
Продовольча криза, який, як запевняють, скоро буде загрожувати людству, привів до появи ГМО - генетично модифікуються організмів, які змінили генну структуру багатьох продуктів харчування.
Завдяки ГМО, у багатьох бідних країнах був переможений голод, адже генна мутація змінила швидкість дозрівання таких необхідних продуктів, як кукурудза, соя, пшениця.
Однак при всій своїй привабливості в економічному плані, ГМО викликають купу питань і суперечок, адже ніхто не може з упевненістю сказати, як позначиться на людину харчування генетично зміненими продуктами.
Громадські заворушення призвели до того, що держава зобов`язала виробників продуктів відображати на етикетках та упаковках інформацію про наявність в складі того чи іншого товару ГМО.
Але, як і всі благі починання, ця ініціатива не привела ні до чого хорошого. Тепер на полицях магазинів ВСЕ продукти мають гордий напис «Без ГМО». У той час як відомо близько 40% всіх продуктів харчування, які нам доступні, містять генні мутації.
Які продукти містять ГМО - основний перелік
Найчастіше модифікують такі продукти:
Соя
На даний момент соя - лідер серед продуктів, що містять ГМО. Що прикро, технології виробництва багатьох продуктів харчування в нашій країні, передбачають наявність соєвого білка в складі маргаринів, ковбас, печива, морозива, молочних продуктів, цукерок, чіпсів, дитячого харчування і ще величезної кількості продуктів.
Кукурудза
З ГМ кукурудзи виробляють такі продукти: приправи, жувальну гумку, чіпси, соуси.
Овочі фрукти
Найбільш часто модифікують такі продукти, як помідори, картопля, цукровий буряк, полуницю, кабачки.
тютюн
курці, крім основного шкоди від куріння, отримують додатковий ризик, адже тютюн модифікують, щоб захистити його від шкідників.
Розпізнати модифіковані продукти не так вже просто, адже вони не відрізняються ні запахом, ні смаком. І, як бачимо, уникнути генетично модифікуються продуктів досить складно. Під сумнів потрапляють: хліб, борошно, ковбаси, маргарини, молочні продукти, цукор, крупи, овочі, фрукти.
Список гмо-продуктів
Ось неповний список виробників, на який варто звернути увагу:
- Kelloggs - виробляє готові сніданки, в тому числі кукурудзяні пластівці;
- Nestle - виробляє шоколад, кава, кавові напої, дитяче харчування;
- Heinz Foods - виробляє кетчупи, соуси;
- Coca-Cola - Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тонік «Кінлі»;
- McDonalds - мережа «ресторанів» швидкого харчування;
- Danon - виробляє йогурти, кефір, сир, дитяче харчування;
- Cadbury - виробляє шоколад, какао;
- Mars - виробляє шоколад Марс, Снікерс, Твікс;
- PepsiCo - Пепсі-Кола, Миринда, Севен-Ап;
- «Кампомос» - виробляє м`ясну продукцію;
- «Корона» - виробляє м`ясну продукцію;
- «Мікоянівські» - виробляє м`ясну продукцію;
- «Царицино» - виробляє м`ясну продукцію;
- «Лианозовский» - м`ясо-молочна продукція;
- «Дарина» - м`ясна продукція;
- «Волзький ПК» - м`ясна продукція.
Пам`ятайте про цей список, збираючись в супермаркет і не забувайте читати склад продукту. Друзі, буду рада вашим коментарям до статті. Будьте завжди здорові!
