Кулінарний рецепт пікша запечена в духовці з фото

Запечена риба в духовці є не тільки корисним стравою, а й надзвичайно смачним. Приготована у фользі риба з овочами виходить надзвичайно смачною, соковитою і ароматною. Рецепт вже в закладках. Пікшу у нас в місті продають вже багато - багато років. Мені вона дуже подобається і в приготуванні і за смаковими якостями. Пропоную запекти пікшу в духовці з овочами. Пікша - дуже корисна і смачна риба, яка відмінно підходить для дієтичного та дитячого харчування.

Пропонуємо запекти її у фользі. Взагалі пікша підходить не тільки для запікання, а й для приготування на пару, в духовці, дуже смачними виходять котлети з пікші, паштети, салати, галушки. Моркву і цибулю очистити. Загасити цибулю в невеликій кількості олії, потім додати моркву і ще трохи гасити їх разом. Тепер ріжемо рибу на шматочки і трохи подсаливаем філе пікші і гарненько промазуємо кожен шматочок овочевою сумішшю.

Особам з надмірною масою тіла нежирну рибу, до якої відноситься пікша, можна вживати без обмеження. Зокрема, ними були визначені деякі продукти, здатні знизити апетит, активізуючи при цьому виработ ... Вся справа в тому, що натрій, що входить до її складу, підвищує артерії ... Останнім часом на столах росіян дуже часто стали з`являтися тарілочки з апетитними оливками, зеленими і чорними.

Приготувати пікшу мені порадив один приятель. Ця риба відноситься до сімейства тріскових і має приємний смак. По суті вона універсальна і з неї можна робити все що завгодно: хоч котлети з пельменями, хоч рибу під маринадом. У сковороді розігріти 2 столові ложки оливкової олії і викласти цибулю нарізану товстими півкільцями.

В результаті у нас вийде суміш з овочів, як на фотографії. Форму для запікання необхідно змастити оливковою олією, я зазвичай це роблю за допомогою кулінарної кисті. Викладаємо на деко пікшу з овочами.

Можна назвати всіх до столу і подавати рибу з білим напівсолодких. Якщо у вас є 1-2 зайві хвилинки, будь ласка сфотографуйте вийшло блюдо і прикріпіть фото до рецепту. Пікша - це дієтичний сорт риби сімейства тріскових. Пікшу досить варити протягом 20 хвилин. Вона багата йодом, містить низький відсоток жирів, є відмінним джерелом білка. М`ясо цієї риби дуже смачне, не залежно від способу приготування.

Підходить для приготування в духовці, мультиварці, в клярі. Готувати пікшу дуже просто, достатньо підключити трохи фантазії. Популярний рецепт приготування пікші, що підходить як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Рекомендується прикрашати готову страву овочами і зеленню.

Риба запечена в духовці

Тушка риби цього сорту може досягати до 20 кг, але в магазинах є в асортименті невеликі екземпляри, які чудово підійдуть для порційного приготування в духовці.

Існують різні способи запікання пікші: в духовці, мікрохвильовій печі, мультиварці. Накрити пікшу кришкою. Поставити в мікрохвильовку і запікати 7 хвилин на максимальній потужності. Будь-які страви з пікші надзвичайно смачні і корисні. Як краще приготувати пікшу - справа смаку, і універсального рецепта тут не існує. Разом з тим, знати, як приготувати пікшу на сковороді, теж не буде зайвим.

Дуже просто - загасити її в пряному сметанному соусі з морквою, цибулею і болгарським перцем. Страви з пікші в мультиварці - відмінна альтернатива для тих, хто стежить за здоровим харчуванням. За допомогою розумного гаджета можна запекти рибу у фользі або згасити з овочевим асорті.

Рецепти запеченої риби

Тут зібрана вся інформація про пікші, рецепти з фото і покроковими описами, які дозволять добитися найкращих результатів. Блюдо дуже самодостатнє і в той же час легке! До столу подається в гарячому вигляді без додаткового гарніру (у нас адже дієтичне блюдо). Рибу нарізаємо порційними шматочками, солимо і перчимо. Пікша в духовці у фользі - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення.

Як смачно запекти рибу, знає не кожна господиня. Як же смачна риба запечена з картоплею, а риба запечена з сиром стане прикрасою кожного столу. Рибні страви - це смачно і корисно. Риба запечена цілком готується швидко і просто, а можна взяти рецепт і запекти рибу шматочками під соусом, варіантів - безліч! Пікша - риба велика, вона може досягати до 20 кг ваги і до 1 метра в довжину. Вона вважається нежирної рибою, як і всі тріскові.

Сформувати мокрими руками котлети, обваляти їх у борошні, викладати на сковороду з розігрітим маслом і обсмажувати до золотистої скоринки. Ось так швидко і дуже просто можна приготувати дуже смачні рибні котлети. Надати котлеток більш вишуканий смак можна, замаринувавши філе в лимонному соці або соєвому соусі перед перекручуванням.

Ще один варіант того, як можна здивувати домашніх - приготувати з пікшею розсольник. Днями приніс мені звідки то чоловік 2 великі рибини, називається пікша, з вигляду схожа на хек, але трохи крупніше і мясистее, довго думала що ж мені з неї приготувати, посмажити? Бачила багато рецептів запікання рибки, і риба на подушці і рибка під шубкою, а ось шуби в рибку не бачила. Вона виходить соковитою, ароматною, під сирною скоринкою, в загальному смакота.

Страви з пікші: покрокові рецепти з фото

Можна, звичайно, попередньо обсмажити цибулю і грибочки, але я вирішила цього не робити, щоб страва вийшла більш дієтичним. Потім нарізаємо її порційно і викладаємо в змащений маслом деко або форму для запеканія.Достаточно щільно шматочками один до одного, це так само зменшить втрату вологи рибкою, і не осушити шматочки.

Рецепт приготування котлет з пікші

Відвари пікшу, ви насолодитеся її незвичайною білизною і слоистостью. А якщо пікшу посмажити, шкірка (яку не потрібно зчищати) стане приємно-хрустящей- досить обваляти рибу в паніровці, щоб надати їй золотистий відтінок. Дякую за рецепт дуже смачної рибки! Теж вчора «виловила» її в супермаркеті, не знала, що б приготувати).

Особливий смак і аромат риба набуває в поєднанні з овочами. Тому ми зібрали кращі рецепти запеченої риби в цій статті. Придбати пікшу можна практично в будь-якому магазині. Дуже просто готується виключно корисна і смачна скумбрія в духовці. Чудовий варіант - запекти рибу у фользі. Пікша - рибка недорога, придбати її можна практично в будь-якому супермаркеті, але при цьому вона дуже смачна і корисна.