Секрети правильного приготування риби

Відео: Секрети приготування риби в духовці. Запечена риба в духовці

Відео: Як смажити рибу рецепт Секрету правильного і смачного приготування страви на сковороді

Кожна господиня знає і використовує свої рецепти приготування рибних страв. У цій статті будуть наведені деякі «хитрощі», завдяки яким будь-яку страву з риби матиме чудовий смак:

Ретельно вибирайте сирий продукт. Про свіжості риби свідчать прозорі очі, червоні зябра і рівна, суцільна луска, щільно прилягає до тіла. Понюхайте рибу. Якщо запах свіжий і легкий, то сміливо купуйте.
Відварна риба підходить для будь-якого виду дієт. Щоб урізноманітнити її «прісний» смак, додайте в воду лавровий листочок, спеції або кілька горошин запашного перцю.
Велику рабу перед найжаркішій слід розділити на порційні шматочки. Це стане гарантією, що всередині вона не буде сирою. Перед викладанням в сковороду гарненько обсушити шматочки за допомогою серветок. Якщо цього не зробити, то риба може прилипнути до дна посуду. Не шкодуйте масла, так як від його кількості залежить наявність на готовій страві ароматної і хрусткої скоринки.
Якщо дотримуєтесь правил здорового харчування, то готуйте рибу на грилі, без використання будь-якого масла, борошна і панірування.

Відео: Секрет смачного клярі - Повітряний кляр - Куряче філе в клярі

Хочете знати, як правильно варити яйця всмятку, і скільки для цього знадобиться часу? Зайдіть на наш сайт. Багато цікавої та корисної інформації зібрано на нашій сторінці. Ви також можете поділитися своїми цікавими відкриттями або просто залишити свій коментар.