Салат з крабовими паличками (дієтичний)
Складові: свіжий огірок 10 помідорів чері (у мене звичайні) 200 грам крабових паличок 3 ст. л. нарізаних маслин два…
Спочатку хочу повідомити важливе: морква - не та, що нам здається, від природи вона зовсім не помаранчева, а різнобарвна Помаранчеву вперше вивели голландські селекціонери, триста років тому. І якщо вже зайшла мова про селекцію, баклажан від природи теж не баклажанового кольору.
Тепер - кілька простих і швидких ідей з морквою. З цим коренеплодом виходять дуже смачні салати, закуски і начинки для бутербродів і сендвічів, не кажучи вже про супах-пюре.
Теплий салат з морквою і тахини
(Верхнє фото). Поріжте моркву кружками, відваріть на пару 6 хвилин. Злегка остудіть. Тим часом змішайте в мисці сік лимона, тахини (кунжутна паста або кунжутний урбеч), оливкова олія, сіль і перець за смаком. Опустіть морква в заправку і перевірте смак. За бажанням додайте ще трохи соку лимона або спецій. Збризніть морква заправкою, посипте зеленню петрушки і перемішайте.
Гострий морквяний спред
Поріжте моркву тонкими кружальцями (6 штук) і відваріть на пару, 10 хвилин. Перекладіть в блендер разом з половинкою зубчики часнику (подрібнити), ч.л. зіри, ч.л. дрібно натертого свіжого імбиру (якщо не любите, не додавайте), щіпкою кориці, 1 ст.л. тахини, 1-2 ст.л. оливкового масла, соком лимона, сіллю і перцем за смаком. Збивайте до консистенції пюре, якщо виходить занадто густо, додайте 1-2 ст.л. води. Зберігається в закритому контейнері в холодильнику 3 дні.
Марокканський салат
Photo and Recipe Inspiration: FedandFit
Всього 15 хвилин і неймовірна концентрація смаків і ароматів у вас в тарілці. Поєднання лимона, петрушки і маслин робить цей салат незабутнім - хочеться їсти його знову і знову.
Поріжте 4-5 морквин дисками і злегка відваріть (7 хвилин). Тим часом пассеруйте в оливковій олії 2-3 порубаних зубчики часнику, до появи аромату. Додайте моркву і готуйте 2-3 хвилини. Всипте пару жмень порубаних петрушки і маслин, посипте сіллю і перцем за смаком, полийте свіжовичавленим соком лимона. Подавайте салат гарячим або кімнатної температури.
Діп з запеченої моркви і нуту
Photo and Recipe Inspiration: TheFirstMess
Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть 4-5 очищених морквин на застелений пергаментом невелике деко, збризніть оливковим маслом, посипте сіллю і перцем. Запікайте, в процесі перевернувши 1-2 рази, 25 хвилин. Дайте охолонути.
Тим часом змішайте в блендері відвареної нут (200 г), по ч.л. мелених коріандру, кмину, зіри, 1 великий порубаний зубчик часнику, половину перцю чилі, цедру і сік половини лимона, 1 ч.л. томатної пасти і 2 ст.л тахини. Крупно порубати моркву і додайте в блендер разом з 2 ст.л. оливкового масла. Змішуйте до консистенції пюре. Посоліть і поперчіть за смаком. Подавайте з крекерами і свіжими овочами, прикрасивши зернами граната, зеленню, горіхами.
Л
https://smart-cookie.ru/
Складові: свіжий огірок 10 помідорів чері (у мене звичайні) 200 грам крабових паличок 3 ст. л. нарізаних маслин два…
(Класичний рецепт з новим соусом) 500 г картоплі сіль, 1 цибулина по 1-му стручку червоного і жовтого перцю 1…
Всі знають, що риба дуже корисна і відмінно підходить для дієтичного вечері, а ми ще знаємо, як зробити її…
300 г моркви 4 зубчики часнику 2 ч. Л. цукру 0,5 пачки майонезу сіль за смаком очищені насіння Натерти моркву на…
1-2 шт. болгарського перцю 1 невеликий корінь селери 1 маринований огірок 1 зубчик часнику зелень петрушки або зелений…
ігредіенти: 1 помідор 1 стакан стручкової квасолі (варена) 2 картоплі (варений) 1/2 склянки маслин 1 ст. л.…
Подумайте добре, може не треба робити цей рецепт і мати можливість скористатися доставкою піци по Києву? Ні. Ну добре,…
1. Салат овочевий з маслинами і фетою Складові: помідори,огірки,болгарський перець - всього по 200 г.Фета - 200 г, яку…
Складові: 450 г пасти (спагетті) 3 столових ложки оливкової олії 340 г грибів 2 зубчики часнику, видавити 4 великих…
Відео: Курка з стручкової квасолею і овочами у вершковому соусі Складові: 330 г курячого філе 200 г стручкової квасолі…
Складові: 150 г - квасоля червона 200 г - печериці 1 шт - цибуля ріпчаста 1 шт морква 2 зубчики часнику 100…
250 г рибного філе 250 г овочевої суміші (морква, селера, петрушка, стручкова квасоля, броколі) 1 цибулина 1 ст. л.…
Складові: 4 шт філе тілапії або коропа 1/2 шт лимона 3 ст. л. вершкового масла 1 зубчик часнику 2 ст. л. петрушки …
Відео: Картопляні галушки - відео рецепт Складові: Для тесту: яйця - 1 шт борошно - 400 г сода - 0,5 ч. л. сіль - 0,5…
800 г квашеної капусти 0,5 ст. квасолі 4 ст. л. вершкового масла 1 ст. л. томату-пюре по 1/2 кореня моркви, петрушки 2…
вам буде потрібно1 шт. капусти білокачанної 2 шт. баклажан 1 шт. моркви 1 шт. перцю болгарського солодкого200 гр сиру…
Експерт програми "Все буде добре" Ектор Хіменес Браво як ніхто знає, як надати самим звичайним стравам особливу…
Складові: 1 баклажан 1 цибулина, дрібно нарізати 1 зубчик часнику, дрібно нарубати 1 червоний перець чилі, дрібно…
Відео: Страви з морепродуктівВідео: Паста з креветками і вершково-сирним соусомНіжний смак морепродуктів відмінно…
Складові: 500 гр пасти склянки оливкової олії цибулю, нарізану кубиками 3 зубчики часнику, подрібнити 300 гр…
Відео: 186. Посадка морквини "НІ" морквяний мусі Морква є одним з найбільш корисних продуктів для здоров`я…