Готуємо піцу на сковороді за 30 хвилин

Відео: Піца на сковороді за 15 хв!

Відео: Піца в сковороді за 10 хвилин - смачний і швидкий рецепт

Для цієї піци нам знадобляться:

Сім нарізаних шматочків хліба білого або батона, три четвертих склянки молока, одне куряче яйце, борошна візьмемо ложки дві три, три столові ложки олії, два помідори. двісті грам ковбаси, сиру знадобиться грам сто п`ятдесят, сіль і спеції за смаком.

Заздалегідь ріжемо ковбасу і трьом сир. Для смаження піде сковорода діаметром приблизно 30 см. Скибочки батона по черзі мачає в молоці з двох сторін і залишаємо просочуватися хвилин на десять. Щоб помідор очистити від шкірки опускаємо його в киплячу воду, так шкірка зніметься легше. Потім нарізаємо його на маленькі шматочки і тушкуємо на сковороді зі спеціями. Щоб уникнути випаровування ллємо ложечку масла, тушкуємо до стану томатного соусу, в кінці додаємо сіль.

Розм`якшений хліб розминаємо в однорідну масу і робимо тісто, додавши яйце, сіль і борошно. Можна додати борошна, якщо тісто рідке. Сковороду розігріваємо гарненько на великому вогні, змащуємо маслом і викладаємо тісто, розрівнявши його тонким шаром, закриваємо кришкою.

Підсмажити треба наше тісто з обох боків до рум`яної скоринки, займе це приблизно п`ять хвилин на кожну сторону. Коли основа зготується, кладемо на неї приготовлений нами томатний соус, нарізану ковбасу і тертий сир. На маленькому вогні під закритою кришкою продовжуємо смажити. Коли піца буде готова, даємо їй охолонути, не виймаючи з сковороди. Остигнула піцу витягуємо двома лопатками, розрізаємо на шматочки і насолоджуємося її ніжним і соковитим смаком.