М`який сир 0% і його користь

Відео: Сир Данон / Сир Danone м`який

М`який 0% сир - це кисломолочний продукт, який виробляється з молока корови. Традиційно вироблення представленого продукту виробляється з знежиреного молочного продукту.

Як робиться 0 процентний сир м`який

При виготовленні молоко заквашується за допомогою молочнокислих стрептококів або ж сичужних ферментів. Коли робиться м`який сир, сироватка у виробничому процесі видаляється за допомогою спеціального сепаратора. Отримання м`якого сиру можливо лише при наявності особливого промислового обладнання. При необхідності використовуються різні наповнювачі, виготовлені з фруктів і ягід.



У м`якому сирі міститься досить багато кальцію. Його засвоєння людським організмом відбувається без особливих проблем. Ось чому представлений продукт рекомендований до використання в:
* Харчуванні для дітей;
* Дієтах для годуючих матерів і вагітних жінок;
* Дієтах, розроблених для людей, хворих на туберкульоз різними недугами шлунка або кишечника.
Особливо популярним цей знежирений сир вважається в дієтах, метою яких є схуднення і втрата ваги.
М`який сир 0 процентний в кулінарній сфері
Зберігати сир в холодильнику можна протягом трьох діб. З цього продукту робляться найрізноманітніші страви - особливою популярністю користуються запіканки з сирниками. Крім іншого, м`який сир застосовується при приготуванні начинки для смачних ватрушек, а також вареників.
Також з м`якого сиру можна виготовити сирну масу і сирки, в які додається всіляка начинка - горіхи, цукати, шоколадні крихти, родзинки і так далі. Жирове зміст становить, як мінімум, 20 відсотків. М`який сир використовується господинями для виготовлення різноманітних кремів з масами. Він просто пропускається крізь м`ясорубку, змішується з цукром, яблуками, горішками, доповнюється сметаною або ж збитими вершками. У підсумку виходить достатній смачний і дуже корисний продукт. Вжити вийшов крем необхідно протягом доби.
Коли сир використовується для приготування смачних бутербродів, його можна поєднувати з зеленню, яку необхідно дрібно нарізати, часником і посолити. У будь-якому випадку м`який сир, який має 0 відсотків жирності, повинен бути складовою частиною щоденного людського раціону, завдяки чому буде сприяти зміцненню людського здоров`я.