Фокачча (рецепт юлии висоцької)
10 г сухих дріжджів 960 г борошна 30 г цукру 20 г солі 600 мл теплої води Залийте дріжджі теплою водою, додайте сіль,…
Млинці з колесо до воза (пісний рецепт)
Зробіть опару з 300 г борошна, склянки води, 20 г дріжджів і поставте в тепле місце.
Коли опара підійде, влийте в неї ще склянку теплої води, 2 ст. л. рослинного масла. Все добре перемішайте.
Гриби обсмажити разом з цибулею.
На розпечену сковороду чайною ложкою розкладати гриби і заливати тонко тестом. Обсмажувати з двох сторін.
"Кухня" №22 (2006)
ІНШЕ
Пісні оладки з яблуками (пісний рецепт)
400 г борошна 1 ст. води 25 г дріжджів (мокрих) 1 ст. л. цукру 1 ст. л. солі 100 г рослинного масла для тіста 200 г…
Млинці
У древніх слов`ян, обожнювали Сонце, блін уособлював це божество. Ймовірно, слово «млинець» походить від…
Прості млинці
На 1 кг тесту: 275 г борошна 675 г молока 2 яйця 20 г цукру 6 г солі Яйця, сіль і цукор збивати віничком 1-2 хвилини,…
Млинці з капустою
тісто: 2 ст. борошна 2 яйця 0,5 ч. Л. соди сіль, щіпка цукру 1 ст. молока начинка: 2 цибулини 1 маленький качанчик…
Млинці з зеленою цибулею
2 яйця 350 г молока 140 г борошна 100 г зеленої цибулі 100 г вершкового масла 100 г тертого сиру сіль, чорний перець У…
Картопляні котлетки з соусом
Складові: 1 кг картоплі 2 яйця 2 цибулини вершкове масло мука соус: 50 г сушених грибів 1,5 ст. л. води 2 цибулини 50…
Млинці зі шпинатом і моцарелою
Складові: 150 г вершкового масла 1 ст борошна 3 яйця 2/3 склянки молока 2/3 склянки мінеральної води 300 г моцарели…
Грибне рагу
100 г сушених грибів 60 г ріпчастої цибулі 30 г борошна 120 г картоплі 45 г рослинного масла мелений перець, сіль …
Дріжджові млинці з грибним соусом
250 мл кефіру 15 г дріжджів 1/2 ч.л. солі 1 ч.л. цукру Розмішати, почекати поки дріжджі "запрацюють". До опарі…
Грибний суп з консервації горошком
5 картоплин 300 г грибів 1 б. Консервування горошку 1 цибулина 1 морква 2-3 ст. л. рослинного масла зелень петрушки…
Горбуша в грибному соусі
Складові: 600 г філе горбуші 200 г грибів 150 г сметани 1 велика головка ріпчастої цибулі 5 ст. л. рослинного масла 4…
Паста з вершковим часниково-грибним соусом
Складові: 450 г пасти (спагетті) 3 столових ложки оливкової олії 340 г грибів 2 зубчики часнику, видавити 4 великих…
Грибний суп з гарбузом (пісний рецепт)
200 г грибів 200 г гарбуза 1 цибулина корінь петрушки 2 картоплини 1 помідор 5 ст. води 2 ст. л. раст. масла зелень…
Гриби в тесті
250 г печериць 0,5 яйця 30 г борошна 40 г молока 40 г рослинного масла сіль Очищені гриби проварити протягом 5-10…
Гречані млинці з грибами в паніровці
Відео: Гречані млинці Складові: Борошно гречане - стк Печериці - 300 г Яйце - 4 шт Вода - 200 мл Цибуля - 1 шт…
Гриби з редькою (пісний рецепт)
200 г маринованих грибів 300 г редьки 80 г раст. масла Зелена цибуля сіль, зелень Редьку очистити, нашаткувати…
Млинці з м`ясом та грибами
Для тесту: 0,5 л молока 2 яйця дрібка солі мука 2 ст. л. раст. масла Для начинки: 300 г печериць 1 цибулина 300 г…
Як приготувати вареники з картоплею?
Відео: Як приготувати тісто для варениківВідео: Вареники з картоплею. Як приготувати вареники з картоплею. рецептВсім…
Закуска "торба бідняка"
Для млинців: 1 ст. молока 1-2 яйця 2-3 ст. л. борошна дрібка солі 1 ст. л. раст. масла Для начинки: 0,5 кг грибів…
Домашній хліб "заповітний"
3 ч. Л. сухих дріжджів 1 ст. теплої води або молока 0,5 л води 1 ст. л. цукру 1 ч. Л. солі 1 ст. л. раст. масла борошно…