Яєчні котлети

Складові:
6 яєць
2 ст. л. манної крупи
1 ст. л. борошна
1 ст. л. сметани
0,5 ч. Л. солі
маленького пучка кропу і петрушки
4-5 пір`їнок лука

приготування:
Варені яйця натираємо на крупній тертці в глибоку миску. Туди ж кладемо дрібно нарізані кріп і зелену цибулю.
Всипаємо борошно і манну крупу. Солимо і додаємо сметану. Ретельно вимішуємо. З отриманої маси вологими руками формуючи котлетки.
Викладаємо їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом. І обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
Подаємо гарячими.

Рецепт з сайту cook.i.ua